بالصور.. 10 أدوات مبتكرة للمطبخ لا غني عنها لكل بيت

بعض الفتيات يتوارثن قائمة أدوات المطبخ عن الأمهات، ولا يبحثن عن أخرى جديدة لأن السوق امتلأت بالكثير التي قد يرينها غير ضرورية أو باهظة الثمن، لكن الحقيقة أن هناك ابتكارات غاية في البساطة لم تكن توجد من قبل، لكنها مهمة وتوفر وقتاً وتعباً كبيراً، وفي الوقت ذاته غير مكلفة كما يتصور البعض.
وفيما يلي 10 ابتكارات مميزة توفر عليك العناء والوقت في المطبخ، حسب صحيفة "هافينجتون بوست" الأمريكية:
1- نازعات البذور
رغم لذة كعكة الكرز، فبعض النساء يحملن همّ إعدادها بشدة، بسبب الاضطرار لإخراج البذور، كما أن الأصابع تغوص في الثمرة فيصاب البعض بالتقزز من الأكل، لكن الأمر سهل إذا امتلكتِ "نازعة البذور"، فليس عليكٍ إلا أن تضعي الثمرة في مكانها وبضغطة واحدة تخرج البذرة دون تناثر سوائل أو دهس، حيث تسقط سليمة في الوعاء، وهي تلصح لاخراج بذر الزيتون.
2- حوّلي الليمون لزجاجات عطر
أحياناً، نضطر إلى الاستغناء عن الليمون على السَّلطة أو الطعام بسبب الكسل، تجدين نفسكِ مضطرة إلى تبليل يديك لغسل العديد من حبات الليمون وتقطيعها وعصرها، لكن لا داعي للقلق فهناك حل، فمن فكرة زجاجات العطر صُنعت أداة يمكنك غرسها في الليمون الكبير بسهولة، ووضعها في الثلاجة لتستخدميها على أي طبق تريدينه بشكل فوري، وهي متوافرة بأحجام مختلفة.
3- مشرّحة الأناناس.. دقيقة واحدة تكفي
حتى أمهر بائعي الأناناس يتأخر في تقشيره بعض الشيء، فماذا عنكِ أنتِ؟ الأمر يصبح مثيراً للضيق وأنت تغرسين السكين في الثمرة القاسية، حتى إنك قد تجرحين يدك، لكن هذه الأداة المعدنية المصنوعة من الصلب المقاوم للصدأ، حيث تُغرس وتفرّغه وتقطّعه إلى شرائح دائرية ذهبية ببساطة شديدة، أيضاً فهي تحافظ على الغلاف الخارجي للثمرة الاستوائية سليماً.
4- قطّاعة الخضراوات الحلزونية
إذا كنتِ تمارسين حِمية لإنقاص الوزن، فلا بد أنك تحترقين من الغيظ وأنت تراقبين أفراد البيت يأكلون على طاولة الغداء أصناف المكرونة اللذيذة، ربما تفقدين السيطرة أمام المنظر الشهي، لكن هناك ابتكار بسيط يقوم بقطع أي ثمرة خضراوات ترغبين فيها إلى مكرونة إسباجيتي"، لكن بلا كربوهيدرات.
تقطيع الخيار أو الجزر لهذا الشكل المحبب يجعل السلطة شهية لك أو لأطفالك بدلاً من الشكل التقليدي، أيضاً يمكنك تحويل البطاطس أو الكوسة أو الباذنجان إلى شرائح شبيهة بالمكرونة، وسلقها، أو قلي البطاطس لتعطي شكل الشعر "الكيرلي".
5- حاضِنات بواقي الخضراوات والفاكهة
لا بد أنكِ تصابين بالضيق عندما تفتحين الثلاجة فتجدين نصف البصلة الذي تركتيها قد أفسدت رائحة الطعام الآخر، أو تجدين أنصاف ثمرات الطماطم قد تعفنت وملأت الثلاجة بنقاط السائل الذي يتساقط منها، منظر بواقي الطعام المتراكمة نفسه غير مريح.
ابتكار "حاضنات الطعام" وهي عبارة عن بلاستيكات خالية من المواد الضارة، يمكنها تحمّل الثلاجة أو الميكروويف، لحفظ بواقي الخضراوات والفاكهة بشكل مثالي لتظل طازجة لحين استخدامها ثانية بدلاً من رميها في القمامة، لن يضايقك ترك بواقي الطعام بعد الآن.
6- مقشرة الثوم.. يكفي ألماً لأصابعك
إعداد وجبة مثل "الملوخية" للغداء أمر لذيذ بالطبع، لكن أحد الأشياء الصعبة والمستهلِكة للوقت إعداد الثوم وتقشيره، لكن هناك أداة بسيطة أسطوانية تسهّل ذلك، إذ تمكّنك من وضع فص الثوم بداخلها، وتدوير الأسطوانة على الطاولة لثوانٍ، ثم الحصول عليها في نهاية الأسطوانة مقشّرة دون أي عناء، ودون أصابع متألمة أو رائحة عالقة، ويمكنك الحصول عليها من هنا.
7- أفضل اختيار لمُحبّات العصير.. نازعة رؤوس الفراولة
نزع رأس الفراولة الأخضر أمر شاق، فإن كنت تريدين تخزين كمية كبيرة لاستخدامها من حين لآخر في العصير، فإما أن تضيّعي جزءاً كبيراً من الثمرة، أو تتسببي في عصرها بيديك، أو تؤلمك أصابعك من كثرة النزع.
لذا، فإن نازعة رؤوس الفراولة ستكون الحل، وهي تشبه قلماً صغيراً حيث تنزع الرأس وتُبقي الثمرة سليمة تماماً، وتستطيعين تقديمها لأطفالك لأكلها طازجة بسهولة أو تخزينها، كما يمكنك استخدامها في إزالة رؤوس الطماطم أيضاً.
8- مقشّرات الذرة
الذرة المسلوقة أو المشوية أحد أكثر الأشياء إثارة للشهية، لكن أكلها غير مريح تحت أنظار الآخرين إنه يبدو محرجاً جداً، كذلك صعب على الأطفال والمسنين، الذين لديهم مشاكل في الأسنان الأمامية، وهناك أداة رائعة يمكنها أن تكشط حبات الذرة غير المطبوخة أو المسلوقة أو المشوية أو حتى المجمدة في دقائق، كما يمكن للأطفال أو أجدادنا المحرومين من طعمها أن يستمتعوا بأكلها وهم يشاهدون التلفزيون الآن، أو يمكنكِ وضعها على السلطة.
9- مقص الخضراوات الورقية
الفتيات غير الخبيرات بتقطيع الخضراوات الورقية يجدن أنفسهن محبطات عندما يقطّعنها إلى أجزاء غير متساوية، أو تعلق بالفم في أثناء بلعها، لكن مقص الخضراوات الورقية متعدد الأنصال هو خيار جيد لتقطيع البقدونس أو الخس أو أوراق البصل الأخضر، حيث إذ يختصر الوقت، ويقدم طعاماً له خضرة ناعمة لذيذة متساوية لهؤلاء المهووسات بالكمال.
10- المقشرة الإلكترونية .. تقشير البطاطس لم يعد عقاباً
في الأفلام، نرى دائماً أن عقوبة من لا يدفع فاتورة المطعم، هو أن يجبره المطعم على غسل الصحون، أو تقشير البطاطس. التقشير دائماً هو الجزء الصعب من البطاطس المطبوخة أو المقلية، لكن، بأداة بسيطة تستطيعين الانتهاء من هذا العبء، فهي لن تقشر البطاطس فقط؛ بل الطماطم والخيار والكوسة والباذنجان، أيضاً البرتقال والليمون والكيوي، كما أن تقشير المانجو بالذات صعب ويجعل العصير يسيل على يديك ويصبح الأمر محرجاً، لذا لن يكون كذلك بعد الآن، فستنتهي كل هذه المشاكل ببساطة مع هذه الأداة.