الألبان كاملة الدسم تخفض الإصابة بسرطان القولون

واشنطن: أكدت دراسة أمريكية أن منتجات الألبان الغنية بالدسم تخفض من احتمالات الإصابة بمرض سرطان القولون‏,‏ في حين أكدت دراسة أوروبية اخري أن زيادة نسبة الدهون في جسم الإنسان تزيد من مخاطر الإصابة بذات المرض‏.‏
كما أشارت دراسة نشرتها الدورية الأمريكية للتغذية العلاجية إلى أن الأشخاص الذين تحتوي وجباتهم الغذائية علي مستويات عالية من منتجات الألبان الغنية بالدسم, بالإضافة إلا حمض دهني يسمي حمض "لينوليك" وهو أحد مكونات منتجات الألبان قد يقلل لديهم خطر الإصابة بمرض سرطان القولون والمستقيم, حيث أن منتجات الألبان كاملة الدسم, وليس فقط منتجات الألبان القليلة الدسم, تكون مفيدة.
وتشير النتائج إلا أن تقلص خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم مرتبط بزيادة تناول الجبن، طبقاً لما ورد بجريدة "الأهرام".
وقد توصلت الدراسة إلى وجود صلة بين مستويات منتجات الألبان الغنية بالدسم في الوجبات الغذائية وحجم خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم, حيث يؤدي تناول كل وجبتين إضافيتين من منتجات الألبان الغنية بالدسم إلى تقليص خطر الإصابة بسرطان القولون بنسبة 13%.