مصر تشارك في المعرض الدولي للأغذية "سيال باريس"

تشارك مصر في المعرض الدولي للأغذية (سيال باريس) الذي يقام في الفترة من 16 إلى 20 أكتوبر الجاري بأرض المعارض "باري نور فيلبانت"، حيث تم الانتهاء بالفعل من حجز 90% من مساحات العرض، واختيار جويل روبوشون رئيسا للمعرض لعام 2016.
وذكر مكتب وكالة "بيزنس فرانس" بالقاهرة (البعثة التجارية الفرنسية بمصر التابعة لسفارة فرنسا) - في بيان اليوم /الاثنين/ - أن أنظار جميع المتخصصين في عالم الأغذية تتجه إلى معرض سيال باريس، ولم يتبق سوى أشهر قليلة فقط أمام الزائرين للاستعداد لهذا الحدث العالمي المتخصص في مجال الأغذية.
وقال المكتب إنه من خلال 7000 عارض و194 دولة، يعد معرض سيال باريس فرصة مهمة لتطوير استراتيجية تصدير ناجحة والمشاركة في التحدي العالمي للأغذية، مشيرا إلى أن المعرض لا يعتبر فقط منصة كبرى لتيسير التصدير، ولكنه أيضا مصدر إلهام لشركات الأغذية، فمن خلال أكثر من 160 ألف متخصص متوقع حضورهم، إلى جانب الرواد الفرنسيين والدوليين في مجال صناعة الأغذية، يدرك الجميع جيدا أن هذا المعرض سيتيح لهم فرصة ثمينة للتعرف على منتجات واتجاهات المستقبل (76% من المتخصصين أكدوا اكتشافهم لابتكارات في الدورات السابقة للمعرض).
وأضاف أن الأقسام التي سيتم الترويج لها في دورة عام 2016 تتركز في اللحوم ومنتجات الألبان والمشروبات والمنتجات الخالية من الجلوتين والمنتجات المصنوعة في فرنسا والمعدات والمنتجات العضوية والطازجة والأغذية المجمدة والمعلبة والمكملات الغذائية فضلا عن الكثير من الشركات العاملة في مجال الأسماك والفواكه والخضراوات والتوابل والمشروبات غير الكحولية (إجماليا سيتم تمثيل 21 فئة من المنتجات وعرض أكثر من 2000 ابتكار).
وتابع المكتب أن دورة عام 2016 ستشهد التركيز على صناعة خدمات الأغذية بفضل أحد أندر الطهاة الفرنسيين وهو جويل روبوشون الحاصل على لقب "طاهي القرن" عام 1990 لكونه أكثر الطهاة حصولا على أكبر عدد من نجوم دليل ميشلان على مستوى العالم (26 نجمة)، وهذا العام وبصفته رئيسا لهذا المعرض، فإنه سيتواجد بلجنة جوائز سيال للابتكارات وبالمؤتمر الصحفي الذي سيقام في شهر سبتمبر، إضافة إلى ذلك سيقوم هذا الطاهي الحاصل على الكثير من نجوم دليل ميشلان بإعداد مسار خاص بالمطاعم مع انتقاء أفضل منتجات العارضين لتكوين سلة منتجات تحمل اسمه.
تعد معارض سيال أكبر شبكة معارض دولية للأغذية والصناعات الغذائية بنظام الأعمال للأعمال (B to B)، حيث بدأ نشاطها منذ أكثر من 50 عاما مضت، وتضم العديد من الدول، منها مصر والشركات الصغيرة والمتوسطة والخبرات والمعارف.
وقرر معرض سيال باريس تجديد شراكته مع سوق رانجيس الدولي، وبالتالي سيقوم مجددا أكبر سوق للمنتجات الطازجة على مستوى العالم بتزويد جميع الطهاة المشاركين بمكونات عالية الجودة لاستخدامها في إبداعاتهم في مجال المأكولات.
ويختص معرض سيال بالشركات والواردات والصادرات وإيجاد المستورد الصحيح والمستثمر الصحيح وإقناع أفضل تجار التجزئة وأفضل شركات خدمات الأغذية فضلا عن تبادل وتجربة الاهتمام المشترك بالأغذية.