علاء الشربيني ل«محيط»: دخول جينيس حدث تاريخي و2016 الموسم الثاني من The Taste..

بسواعد 18 شيف مصري ،وعلى مدار ثلاث أيام لصنع أكبر طبق فول في العالم أملا في دخول مصر موسوعة " جينيس " للأرقام القياسية ،أقيم "مهرجان الفول المصري" بحضور العديد من الشخصيات العامة منهم الشيف علاء الشربيني، وفرقة وسط البلد،وعدد من الطهاة المشهورين، فضلاً عن مندوبين عن موسوعة " جينيس " للأرقام القياسية من لندن .
وفي حديقة الحرية بالزمالك التي استضافت الحدث وبعض الجمهور الذي تلقى الدعوه من الشيف علاء الشربيني من خلال برنامجه " لقمه هنيه " وجائوه خصيصا من مناطق مختلفة لتذوق طعم الخلطة السرية لأكبر طبق فول في العالم ،انتشرت عربات الفول الخشبية بشكلها التقليدي على المساحات الخضراء، وتولى بعض الشيفات والعمال وبعض المتطوعون من شباب جمعية رسالة للأعمال الخيريه مهمة وضع كميات من الفول المطهو ضمن الطبق الأكبر في العالم محمولا على العربات ليأكل منه رواد الحديقة .
وفي تصريحات خاصة لمحيط قال " الشيف علاء الشربيني " أن دخول مصر موسوعة جينيس بأكبر طبف فول ، فخرا لمصر وللمصريين ويعتبر حدثا تاريخي .
وعن الهدف من مشاركته قال ،حدث عظيم ،فأكبر طبق فول في العالم لابد وأن يشارك فيه جميع المصريين ،لذلك كنت حريص على المشاركة وتوثيق هذه اللحظة التاريخية ،متمنيا دخول جينس وتحقيق رقم قياسي .
وعن تعاونه مع شركة " كنور فاين فودز " قال الشربيني ل" محيط " هي سر الخلطة وهي الراعي الرسمي للمهرجان ،وأثق في جميع منتجاتها .
وبخصوص مشاركته في مهرجانات أخرى ،أكد الشيف ، أنه موجود في خدمة جميع المصريين في أي مجال له علاقة بالأكل أو الشراب ،لافتا إلى أنه شارك في مهرجان أكبر طبق كشري في العالم ،وينوي المشاركه في أي فاعليه أو مهرجان يصب في صالح مصر له علاقه بمجاله .
وبخصوص برنامج " ذا تست " أكبر برنامج مسابقات خاص بالطبخ على قناة النهار والذي يعرض حاليا ويشارك فيه الشربيني كأحد أعضاء لجنة التحكيم ،صرح الشيف ل" محيط " أن للبرنامج موسم آخر في 2016 ،ودعا كل من له موهبة الطبخ أو صاحب " نفس عالي " أن يشارك في الموسم الثاني .
كما وتجولت " محيط " وسألت الجمهور المشارك عن سبب الحضور ،ومن الذي وجه له الدعوة ،لتلتقي بالعديد من الشخصيات من أنحاء مختلفة .
أولا الأمهات وكبار السن ،فأكثرهم قالو أنهم جاءوا تلبية لدعوة الشيف علاء من خلال برنامجه ،أما عن الشباب ما بين ال20 وال30 فعلموا هذا المهرجان من خلال الإنترنت وحرصوا على الحضور .
ولكن كان للبعض وجهة نظر أخرى ،حيث تضرر البعض من ثمن التذكره حيث قدرت ب40 جنيها ،وأيضا من الانتظار أمام الحديقه في الشمس الحارقه والدخول الساعة الثانية ظهرا ،في حين جاءت دعوة " الشربيني "على التليفزيون الساعة الحادية عشر .
السيده أسماء من المنوفيه تقول ل "محيط " جئت خصيصا من المنوفيه تلبيه لدعوة الشيف علاء الذي أتابعه يوميا وأحرص على مشاهدة برنامجه " لقمة هنية " .
وعن طعم الفول تقول أسماء،الطعم لذيذ وأتمنى أن يكون هذا المهرجان خير لمصر وللسياحة .
وسهير محمد جاءت من منطقة عين شمس أيضا تلبية لدعوة الشيف علاء ،وعن طعم الفول تقول ،يختلف عن أي فول آخر فله مذاق خاص بسبب الخلطة السرية التي وضعت عليه .
مدام ورده والتي جاءت من شبرا هي وأطفالها ،بناء على الدعوه التي دعاها الشيف علاء على قناة النهار ،قالت عن الفول (جميل ومختلف ) وأكَلت أطفالي منه لثقتي في الطعم والجوده .
أما هالة وسارة من المعادي ،24 عاما ،جائوا من خلال " event " دعوة من على موقع التواصل الاجتماعي " فيس بوك " وكانوا أمام طابور على إحدى عربات الفول المنتشره في الحديقة في انتظار دورهم لاستلام " ساندوتش الفول " .
السيدة نادية من دار السلام تقول " يوم من أيام عمري الجميلة" ،لافته إلى أنها جاءت على دعوة الشيف علاء الشربيني الذي دعاها الخميس الماضي من خلال برنامجه " لقمة هنيه " ،وطبقا لكلامه الدخول كان الساعة الحادية عشر وبالمجان .
وأضافت ،ألتزمت فعلا وكنت متواجده أمام الحديقة في الميعاد ،إلا أنهم منعوا دخول الجمهور إلا عند الساعة الثانية ظهرا وبتذكرة تبلغ قيمتها 40 جنيها .
أم حسين من شبرا وصفية محمد من بولاق الدكرور قالو ل " محيط " أنهم تفاجئوا أيضا بشروط الدخول وبقيمة التذكره ،لافتين إلى أن هذا السعر مرتفع ولا يساوي ثمن " ساندوتش الفول " ، خاصة وأنهم على المعاش .
وأشاروا إلى أن الشيف علاء وجه لهم الدعوه وكانت عامة ومن الساعة الحادية عشر ،في حين منعهم منظمي الحفلة من الدخول وقاموا بانتظار 4 ساعات أمام بوابة الحديقة .
كما نوهت أم حسين إلى أنها كانت تعتقد أنها حفله وسيوزع عليها الهدايا ،لكنها فوجئت بعكس ذلك .
وألتقطت محيط العديد من الصور التي تثبت فرحة المصريين بدخول " جينيس " والاستمتاع بطعم الفول بالخلطة السرية تلك الوجبه الرئيسية لغالبية الشعب المصري .