تعلمي عمل بهار «الكاري» بنفسك.. واحمي نفسك من السرطان

بهار الكاري متعدد الفوائد فهو يحتوي على مضادات للأكسدة التي تقاوم الجذور الحرة الضارة، كما أنه يعطي العينين لمعانا وبريقا خاصا، ويجدد خلايا المخ وحمايتها، بالإضافة للطعم المميز الذي يمنحه للحوم والطعام.
كما أن الكاري يحمي من سرطان الثدي والجلد والبروتستات والمستقيم، وهو معالج جيد لاضطرابات الجهاز الهضمي ويساعد في شفاء المصابين بالسكتات الدماغية بشكل أسرع.
المكونات والطريقة:
ملعقة صغيرة من كل من:
الهيل
الشومر
الكركم
الشطة
الفلفل الأسود
الكمون
القرفة
نجمة اليانسون
الثومال
زنجبيل
الحلبة
الملح
1⁄2 ملعقة قرنفل
تخلط جميع البهارات مع بعضها البعض في المطحنة الكهربائية، وتحفظ في وعاء محكم الغلق لحين الاستخدام.