تنظم الجمعية العلمية للصناعات الغذائية بالاسكندرية بالتعاون مع مؤسسة "يونيليفر" العالمية بالمشرق العربي وكلية زراعة الاسكندرية ندوة عن التنمية المستدامة بالزراعة والغذاء بمصر يوم 25 سبتمبر بجامعة الاسكندرية. وتناقش الندوة أهم قضايا الزراعة والغذاء و تحديات التنمية المستدامة في مصر خلال السنوات القادمة تحت رعاية الدكتور محمد جمال التركي عميد كلية الزراعة جامعة الاسكندرية، حيث سيتطرق المشاركون إلى قضية سد النهضة وتأثيره على حصة مصر من المياة ومشروع قناة نهر الكونغو البديل وكذلك استخدام الطاقة الشمسية والرياح في مواجهة عجز الطاقة المصرية و قضية إهدار الطعام و الغذاء في مصر. وصرحت الدكتورة عصمت الزلاقي عضو مجلس إدارة الجمعية العلمية للصناعات الغذائية ومقرر المؤتمر، وأضافت أن المؤتمر سيعرض تجربة شركة "يونيليفر" بالتعاون مع بنك الطعام في قضية مكافحة اهدار الطعام في مصر، حيث تفقد مصر سنوياً 30% من غذائها، وافاق التنمية البيئة المستدامة في البيئة الصحراوية وتشجيع الأستثمار في الأبل كأحد عوامل التنمية الحيوانية بالصحراء وسد عجز اللحوم في مصر. وتناقش الندوة أيضا تدوير مخلفات التصنيع الغذائي واستخلاص مركبات حيوية هامة منها يمثل قيمة مضافة يمكن الاستفادة بها من المنظور الاقتصادي. وتشارك في الندوة جامعات الاسكندرية والقاهرة والفيوم وكفر الشيخ و المركز القومي للبحوث ومعهد بحوث الصحراء.
