علماء: تطوير ابريق شاي من الشيكولاتة الداكنة

نجح فريق من العلماء والمهندسين في "مركز تكنولوجيا المنتج نستلة " (PTC) في نيويورك في تطوير ابريق للشاي من الشيكولاتة الداكنة، مع نقطة ذوبان أعلى، حيث تم وضع طبقات منها على قالب من السيليكون، لتصنيع هيئة ابريق الشاي من الشيكولاتة.
ويتميز التصميم بوعاء كبير بغطاء به صنبور سميك جداً، حيث تم اختباره ووجد أنه لا يذوب، وفقاً لما ورد بوكالة "أنباء الشرق الأوسط".
والغريب والمثير في الأمر أن إبريق الشاي من الشيكولاتة نجح في إعداد كوب من الشاي بمذاق الشيكولاتة المحبب.
وقد قام العلماء بالاستعانة بالشيكولاتة الداكنة التي يدخل الكاكاو في 65% من موادها الصلبة، بسبب محتواها من الدهون، حيث تحتوي الشيكولاتة الداكنة على مسحوق كاكاو أكثر مقارنة بالحليب، ووقتاً أطول حتى تذوب، وذلك لأن الحليب والدهون تذوب على درجة حرارة أقل.
وتعد نقطة انصهار الشيكولاتة عند 36 درجة مئوية حتى تذوب فب الفم، وفقاً لمعلومات الغذاء.