المكونات: واحد ونصف كوب دقيق أبيض كوب سكر خشن 2 حبه بيض ملعقة صغيرة فانيليا ملعقة صغيرة بيكنج بودر كوب صغير من الماء كوب صغير ميرندا 5 أكياس توفي حجم كبير. طريقه الطهى: اخلطي السكر و الفانيليا و البيض و البيكنج بودر في الخلاط الكهربائي . ثم يصب على الدقيق و يخلط جيداً ً . ثم يضاف إلى الخليط الماء و الميرندا حتى يصبح مثل عجينه الكيك . ثم يصب خليط كيك التوفي بالميرندا في صينية بايركس . توضع الصينية في فرن متوسط الحرارة لمدة 45 دقيقة أو حتى النضج وفي هذه الأثناء يذوب التوفي بالبخار ثم يضاف فوق الكيك وتقدم .