«البطاطس المقلية» رمز السمنة

تعتبر السمنة مرض العصر ، ويمكن تعريفها على أنها تراكم الدهون بشكل مفرط قد يؤدي إلى الإصابة بالعديد من الأمراض .
ولحساب ما إذا كنت نحيف أو ذو وزن طبيعي أو مصاب بالسمنة ، يمكنك إجراء هذه العملية الحسابية وهي الوزن بالكيلو جرام على الطول بالمتر المربع .
وأكد إستشارى و مسئول عيادة السكر بالمعهد القومى للتغذية الدكتور نبال عبد الرحمن أبو العلا أن أفضل معيار لقياس السمنة باعتراف المعهد القومي الأمريكي للصحة ومنظمة الصحة العالمية هو معرفة (مؤشر كتلة الجسم ) والذي يمكن حسابة من خلال تقسيم الوزن بالكيلوجرام على مربع الطول بالمتر كما يلي:
مثال
إذا كان وزن الشخص 80 كيلوجرام، وطوله 170 سم، يكون مؤشر كتلة الجسم كما يلي: 80 ÷ (1.70)2 = 27.6.
وبحسب موقع وزاة الصحة فإن النتيجة إذا أصبحت أقل من 20 فهذا دليل على أن الوزن أقل من الطبيعي ، وإذا سارت بين 20 و 25 أصبح الوزن طبيعي ، أما إذا كانت النتيجة من 25 إلى 30 فيعتبر ذلك وزن زائد ، وأعلى من 30 هي السمنة المفرطة .
أطعمة تزيد الوزن
وهناك الكثير والكثير من العادات الغذائية الخاطئة التي نتبعها ، وبعض أنواع الطعام التي نأكلها والتي تمثل عامل هام وأساسي في زيادة الوزن ، والسمنة المفرطة وأهمها
البطاطس المقلية
حيث أكدت دراسة أمريكية أن الشبسى والمشروبات الغازية واللحوم الحمراء أحد مسببات السمنة ، حيث تزيد الوزن بسرعة كبيرة بصورة يومية وملحوظة ، ووفق ما بينت الدراسة فان تناول كيس شيبسى فى اليوم يزيد الشخص كيلو تقريبا يوميا ، أما المشروبات الغازية فتزيد نصف كيلو تقريبا يوميا وكان الأمر الجديد فى الدراسة أن اللحوم الحمراء تزيد الشخص نصف كيلو تقريبا يوميا عكس الشائع من أن البروتينات لا تزيد الوزن
نشطاء "تويتر"
صمم العديد من النشطاء إعلان مؤثر وحقيقي تحت اسم ( قتلى السمنة تجاوزوا قتلى التدخين ) .. (البطاطس المقلي رمز السمنة)وذلك ضمن هاشتاج الأكثر تأثيرا
وعلقوا عليها بالقول
قال عوض " وجبه إضافية بالإمكان الاستغناء عنها " ، وفيصل قال مازحا " يعني ندخن عشان ماناكل البطاطس " ، وعبر أخر بالقول " من الأفضل تغير شعارك (البطاطس) نعمه من الله لايجب وضعها بشكل سئ ، سوء الاستخدام ،واللا مبالاة من أسباب السمنة " .
براءة البطاطس من السمنة
تتمتع البطاطس بسمعة سيئة لإحتوائها على سعرات حرارية عالية ، والتي قادت الكثير من الناس لمنعها من نظامهم الغذائي كل هذا من البطاطس عند القلي أو عند أكلها في صورة الشيبسي ، ولكن إذا أعدت البطاطس دون قلي و بدون 2ضافة الزبدة والسمن أو المواد الحامضة وجد أنه للبطاطس الواحدة ۱10 سعر حراري فقط .
مأكولات تقلل الوزن
ومن المأكولات التى تقلل الوزن والتى اكتشفها العلماء فى دراستهم هي ( المكسرات والفاكهة والخضروات والحبوب الكاملة ، بالإضافة إلى الزبادي والذي يعمل على انقاص نصف كيلو من الوزن يوميا ،وتناول المكسرات مثل اللوز وعين الجمل بدون ملح وتحميص تفقد الوزن ربع كيلو تقريبا ).
وأكدت الدراسة أن القراءة تعمل على تقليل الوزن، أما مشاهدة التلفاز فقط فتزيد الوزن مع إكساب البعض العادات الغذائية السيئة ، بحسب ما ذكره دكتور محمد عبيد استشارى السمنة.