12 فائدة صحية للأفوكادو

أشادت العديد من الدراسات بفوائد الأفوكادو الصحية المتعددة أكثر من نظرائه، حيث يعتبر مصدراً ل 25 من المغذيات الضرورية، بما فى ذلك فيتامين "K"، فيتامين "E"، فيتامين "C"، فيتامين "B"، فيتامين " A"، و"النحاس، الحديد، البروتين الفسفور،الماغنيسيوم، البوتاسيوم"، ويحتوى أيضاً على الألياف، والعديد من المواد الكيميائية النباتية المفيدة مثل "بيتا سيتوستيرول" و "الجلوتاثيون"، "اللوتين" والتى تحمى من مختلف الأمراض والعلل، فمن فوائد الأفوكادو، طبقا لما ذكر موقع "أندر جراوند هيلث":
- الحفاظ على صحة القلب، حيث يحتوى الأفوكادو على فيتامين "B6" وحمض الفوليك، واللذان يساعدا على تنظيم مستويات الحمض الأمينى، حيث يرتبط ارتفاع مستويات الحمض الأمينى بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب، ويحتوى الأفوكادو أيضاً على فيتامين " E" و"الجلوثانيون" والدهون غير المشبعة الأحادية، والتى تساعد فى الحفاظ على صحة القلب.
- خفض مستويات الكوليسترول فى الدم، فالأفوكادو غنى بمركب يسمى "بيتا سيتوستيرول" ، وقد أثبتت فعالية هذا المركب فى خفض مستويات الكوليسترول فى الدم وفقا لدراسة سابقة، حيث أن المرضى الذين عانوا من ارتفاع خفيف فى مستويات الكوليسترول وكان نظامهم الغذائى يحتوى على الأفوكادوا بشكل يومى انخفضت نسبة الكوليسترول الكلى فى الدم لديهم بنسبة 17%، وانخفضت بنسبة 22% فى كل من الكوليسترول السيئ ومستويات الدهون الثلاثية، وزادت مستوى الكوليسترول الجيد بنسبة 11%.
- السيطرة على ضغط الدم، لأن الأفوكادوا يعد مصدراً كبيراً للبوتاسيوم والذى يساعد فى السيطرة على مستويات ضغط الدم.
- مضاد للإلتهابات، حيث يتضمن الأفوكادو بعض المركبات مثل "البوليفينول"، و"الفلافونويدات" والتى لها خصائص مضادة للإلتهابات مما يقلل من خطر الاضطرابات الالتهابية.
- تعزيز صحة العيون، فالأفوكادوا مصدرا ممتازا ل " كاروتينود لوتين" ، والذى يعمل على الحماية ضد الضمور البقعى المرتبط بالعمر وإعتام عدسة العين.
- تنظيم مستويات السكر فى الدم، فالدهون الغير مشبعة الأحادية والألياف القابلة للذوبان فى الأفوكادو تعكس مقاومة الأنسولين وتبقى ثابتة على مستويات السكر فى الدم وتنظيمه.
- منع العيوب الخلقية، حيث أن تناول كوب واحد من الأفوكادو يوفر حوالى 23% من القيمة اليومية الموصى بها من حمض الفوليك والذى يقى من العيوب الخلقية.
- تقليل مخاطر الإصابة بالسكتات الدماغية، فقد أظهرت دراسة سابقة أن الأفراد الذين تناولوا وجبات غذائية غنية بحمض الفوليك لديهم مخاطر أقل من الإصابة بالسكتة الدماغية.
- الحماية ضد السرطان، فقد أظهرت العديد من الدراسات أن الأفوكادو يمنع نمو سرطان البروستاتا، وأيضاً حمض "الأوليك" فى الأفوكادو فعال فى الوقاية من سرطان الثدى.
- مضاد للشيخوخة، فالأفوكادو غنى بالمواد المضادة للأكسدة لذا فهو مفيد فى الوقاية من أعراض الشيخوخة، وكذلك "الجلوثانيون" الموجود فى الأفوكادو يعزز جهاز المناعة ويبطئ عملية الشيخوخة ويحفز سلامة الجهاز العصبى.
- التخلص من رائحة الفم الكريهة، فيعتبر الأفوكادو غسول طبيعى للفم ويعالج الروائح الكريهة لقيامه بتطهير الأمعاء والتى تعتبر السبب الرئيسى فى جفاف اللسان ورائحة الفم الكريهة.
- العناية بالبشرة، فإضافة زيت الأفوكادو للعديد من مستحضرات التجميل يعمل على تغذية البشرة ولمعان الجلد ويساعد فى علاج الصدفية.
- علاج النحافة، فهو يحتوى على كميات عالية من السعرات الحرارية وفى نفس الوقت صحية ولا تلحق ضرر مثل الدهون والسكر، لذا فهو أفضل نظام غذائى للأشخاص الذين يسعون لزيادة أوزانهم.