المكسرات تحمي من هشاشة العظام

واشنطن: اكتشف الباحثون في جامعة بيوردو الأمريكية أن الدهون الغذائية الموجودة في المكسرات تلعب دوراً مهماً في الوقاية من هشاشة العظام وترققها، مؤكدين أن نسبة الأحماض الدهنية الموجودة فيها قد تساعد في تقليل مخاطر أمراض ترقق العظام التي تصيب النساء بشكل أكبر بعد سن اليأس‏.‏
وكان الباحثون قد اجروا تجربة علي مجموعة من اناث الفئران تم تحفيز اصابتها باعراض سن اليأس عقب استئصال مبايضها لتتشابه مع النساء في مرحلة انقطاع الحيض، حيث قدموا للفئران طوال فترة ثلاثة أشهر أطعمة غنية بالأحماص الدهنية المختلفة "‏ اوميجا‏6‏" و"اميجا‏3"‏ فلاحظوا أن الفئران التي تناولت أقل نسبة من هذه الأحماض الدهنية كتلتها العظيمة أقل من اللاتي تناولن نسباً أكثر‏.
وأوضح الخبراء أن الأحماض الدهنية "اوميجا‏3‏" مهمة جداً للكتلة العظمية في غياب هرمون الاستروجين الذي تنخفض نسبته مع انقطاع الدورة الشهرية‏، كما أن الاستهلاك الكبير لأحماض "اوميجا‏6‏" يساعد علي زيادة إنتاج المركبات المسئولة عن قوة العظام‏.
‏وتتوافر الأحماض الدهنية المفيدة "اوميجا‏3‏" في المكسرات وتكثر "اوميجا‏6‏" في اللحوم والزيوت النباتية‏.