كواليس استعراض قضية سد النهضة بأسبوع القاهرة للمياه    قائد «اللنش 501» يكشف كواليس جديدة من تدمير المدمرة إيلات الإسرائيلية    المحرصاوي: مناهج الأزهر جعلت دول العالم ترسل أبناءها للدراسة فيه    قطع المياه عن 4 مناطق بمركز قنا    البدري: البلطي المستزرع آمن تماما.. وهناك رقابة دائمة على أسواق الأسماك    دبي تستعد للاستغناء عن الورق في الأعمال الحكومية    «مستقبل وطن» يعقد 12 فعالية بالمحافظات للتحذير من حروب الجيل الرابع والشائعات    محافظ البحيرة ورئيس الإسكان الاجتماعي يسلمان عقود مشروع كفر الدوار    إبراهيم محلب ل «الصباح »الاستثمار العقارى الحل الأمثل للنمو الاقتصادى    اعتماد 24 مليون جنيه لرصف الطرق الرئيسية في المحلة الكبرى    محافظ بني سويف يكشف تفاصيل زيارة ولاية كاليفورنيا الأمريكية للتعرف على تجربتها التنموية    الرئاسة اللبنانية توضح حقيقة تدهور صحة ميشال عون    فيديو.. السنيورة يطالب بتشكيل حكومة جديدة برئاسة الحريري    تفاءل صيني بقرب التوصل لاتفاق مع الاتحاد الأوروبي حول الاستثمارات    واشنطن: ترامب مستعد للخيار العسكري ضد تركيا حال الحاجة إليه    حسام البدري: رحبت بوجود عماد متعب في جهاز المنتخب ولست سبب اعتزاله    رونالدو قبل مباراة يوفنتوس ولوكوموتيف:العمر مجرد رقم ولااهتم بالكرة الذهبية    مدرب الإسماعيلي يضع الرتوش الأخيرة على تشكيلة مواجهة الجزيرة الإماراتي    حبس عاطلين متهمين بالاتجار في الإستروكس بالجيزة    الأرصاد: طقس غير مستقر يضرب البلاد وأمطار غزيرة محتملة (فيديو)    مدير مدرسة هندية يبتكر طريقة جديدة لمنع الغش... صور    إصابة 8 أشخاص في حادث انقلاب سيارة بالطريق الحر ببنها    ضبط 90 كيلو لحوم بلدي مذبوحة خارج السلخانة بالدقهلية    نشأت الديهي يوجه رسالة ل أحمد السقا ومحمد رمضان: "خليكم قدوة"    ضبط راكب حاول تهريب 180 جهاز "IPHONE 11" بمطار القاهرة (صور)    واقعة مثيرة للجدل.. المتظاهرون يستعينون براقصة للتعبير عن الاحتجاج فى لبنان .. فيديو    هاني شاكر ل"حمو بيكا": "مش هتغني طول ما أنا موجود في النقابة"    حكايات اليأس والأمل في العرض المكسيكي "لعنة الدم"    16 مشروعا من 8 دول عربية تشارك في الدورة السادسة لملتقى القاهرة لصناعة السينما    مكتبة برلين.. منارة ثقافية تتصدى للزحف الرقمى ب3.4 مليون عنوان    الحماية الاجتماعية ورؤية مصر 2030 ندوة بالأعلى للثقافة    فيديو| نسرين طافش تكشف حقيقة زواجها من طارق العريان    الفرق بين الصدقة العادية والصدقة الجارية؟    هل يجوز التصريح للأرملة بالرغبة في الزواج منها أثناء العدة؟.. أستاذ شريعة يجيب    قوات الجيش اليمني تحرز تقدما ميدانيا جديدا في جبهة رازح بصعدة    رئيس وزراء باكستان: السياسات التجارية المقررة تجلب استثمارات ضخمة    صور- رئيس جامعة أسوان يتابع المنافسات الرياضية ضمن أسبوع "الشباب الأفريقي"    قافلة طبية مجانية بقرية الجواهين فى سوهاج.. الأربعاء    بالفيديو- رمضان عبد المعز: استجابة الدعاء مشروطة بهذا الأمر.. تعرف عليه    بعد موافقة البرلمان.. تعرف على التعديلات الجديدة لقانون مدينة زويل    بنفس الفستان.. دينا فؤاد وابنتها نسخة طبق الأصل    تعرف على ترتيب المجموعة الثانية بعد مرور الأسبوع الأول بدورى القسم الثانى    مروان محسن يشارك في جزء من مران الأهلي    استمرار المظاهرات العنيفة فى تشيلى لليوم الرابع وتمديد «الطوارئ»    ما حكم جمع الصلوات بغير عذر.. أمين الفتوى: جائز بشرط    الليلة .. أمير عزمي مجاهد ضيف برنامج «الماتش»    هل خدمة "سلفني شكرًا" ربا محرم؟.. تعرف على رد أمين الفتوى    «الداخلية» تطالب «تجار السلاح» بالحضور فورًا    بعد تتويجه بأبطال إفريقيا.. يد «ميت عقبة» تتفوق على الجزيرة    جلسة مرتقبة ب نادي الزمالك لتعديل عقود ثلاثى الفريق    موافقة مبدئية من البرلمان على مشروع قانون إنشاء مدينة زويل    تأجيل محاكمة المتهمين بمحاولة اغتيال مدير أمن الاسكندرية ل5 نوفمبر    باستخدام القسطرة التداخلية.. فريق طبي بقسم جراحة الأوعية بجامعة أسيوط ينقذ حياة طفلة    رئيس جامعة المنيا يطلق ماراثون «سيناء في القلب»    بالخطوات.. طريقة عمل الوافل    وفد هيئة الرقابة الصحية يتفقد مستشفيات الأقصر لمعاينة منظومة التأمين الصحي    وزير الخارجية الألماني لا يستبعد تأجيلا قصيرا للبريكست    «التعليم» تصدر منشورا باتخاذ الإجراءات الوقائية من الأمراض المعدية    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.





الإفطار يزيد الترابط الأسري والتحصيل الدراسي
نشر في محيط يوم 20 - 12 - 2009


الإفطار يزيد الترابط الأسري والتحصيل الدراسي
لهنّ - فادية عبود
حان وقت العمل ولا وقت لتناول الإفطار ، والأطفال يمكنهم تناول الساندويتشات في أتوبيس المدرسة ، هكذا لا تعيرين أهم وجبة غذائية اهتماماً دون أن تدري أن تناولها يزيد من الترابط الأسري .
لقد أظهرت دراسة حديثة أجريت مؤخراً بمعهد كريدوك الفرنسي أن الفرنسيين ابدوا اهتماما كبيرا بوجبة الإفطار بعد أن ثبت علمياً مدي استفادة الجسم بها خاصة بالنسبة للأطفال، بالإضافة إلي أنها الوجبة الوحيدة التي تزيد من الروابط الأسرية خاصة في الأسر التي يعمل فيها الأب والأم.
كما أفادت دراسة للمركز القومي للبحوث ، بحسب "صحيفة الجمهورية"، باهمية وجبة الإفطار حيث تعد الوجبة الرئيسية التي يمكن للأسرة أن تتمسك بها لصلة الرحم فهي تقويها وتدعمها ، كما يمكن للأم أن تجعلها وجبة ممتعة لأفراد أسرتها ويمكن أن تعد لهم أطباقاً من الكيك وسلطة الفواكه وبعض أنواع الخضر الورقية مع الجبن والفول المدمس
أيضاً أثبتت أحدث الدراسات الأمريكية أنه في العصر الحديث ومع فشل تجمع أفراد الأسرة حتى من خلال تواجدهم علي المائدة يؤدي إلى كثير من الخلل النفسي للأبناء، وعلى الأم دور مهم لجعل وجبة الإفطار وجبة سريعة وفي نفس الوقت تشتمل علي كل ألوان الغذاء النفسي والروحي وإجراء حوار سريع مع الأبناء ولكنه مؤثر في بداية اليوم، علي أن يكون إفطارا صحياً بمعني الكلمة يعتمد علي تواجد الفاكهة والألبان والجبن والخضراوات حتى تكون بالفعل وجبة كاملة تصلح لعمل متكامل لبقية اليوم وتحقق للأسرة الترابط الأسري والنفسي مع الصحة والعافية.
إهمالها يؤدي للبدانة
إذا كنتِ تحاولين تقليل السعرات الحرارية التي تتناوليها في اليوم، فإياكِ والوقوع في خطأ حذف وجبة الإفطار لأنك ستحاولين سد جوعك في وجبة الغداء بتناول كمية أكبر من الطعام وبالتالي يزداد وزنك .
والدليل على ذلك ما توصل إليه بحث أمريكي، مؤكداً بأن الاعتقاد السائد القائل بأن الامتناع عن تناول الفطور يساعده على إنقاص الوزن ليس صحيحاً وأن العكس هو الصحيح.
واستنتجت الدراسة العلمية التي دامت خمس سنوات وتم تطبيقها على أكثر من ألفي شاب وشابة إلى أن وزن الشباب الذين يعزفون عن تناول وجبة الفطور يزيد ب 2.3 كيلوجرام مقارنة بالشباب الذي يداومون على تناول وجبة فطورهم.
واكتشفت الدراسة أن هؤلاء الأشخاص أكثر استهلاكا للسعرات الحرارية لأنهم يتمتعون بحيوية ونشاط أكثر من غيرهم. وأضاف البحث، الذي قامت به جامعة مينيسوتا، عنصر زيادة الوزن إلى قائمة كبيرة من الأدلة التي تظهر أن الأشخاص الذين يتناولون وجبة الإفطار سواء كانوا شبابا أو كبارا هم أكثر ميلا إلى النحافة مقارنة بالأشخاص الذين لا يتناولون وجبة الفطور.
من الممكن أن تضربي عصفورين بحجر واحد ، بتناولك إفطار صحي وفي نفس الوقت يحافظ على الرشاقة ، إليكِ بإفطار الحمية الصحي كما ينصح أطباء علاج السمنة .
الإفطار :
1/4 رغيف بلدي أو شريحة توست .
بيضة مسلوقة أو ملعقة كبيرة عسل أبيض أو ملعقتين كبار فول مدمس ، أو قطعة جبن جودة (لايت) .
بعد ساعتين:
ثمرة فاكهة ( برتقال أو تفاح أو موز )
أو كوبين من الزبادي
ثلث احتياجاتك اليومية
تؤكد الدراسات العلمية أيضاً أن وجبة الإفطار تمثل ثلث الاحتياجات اليومية من الطاقة والعناصر الغذائية التي يحتاجها الإنسان .
كما يفيد الأطباء بأنه من دواعي تناول وجبة الإفطار تهيئة الجسم لتقبل النشاط اليومي في العمل، أو التعلم كونه يمنح الجسم القدرة على الحركة والإنتاج، كما أنه ينبه الذهن ويساعد على التركيز خلال فترة الدوام من خلال إمداد الفرد بالطاقة والسعرات الحرارية اللازمة لذلك.
ويقول خبراء التغذية: " بعد مضي ثمان إلى تسع ساعات على تناولك وجبة العشاء فإنه من الواضح أن التزود بالوقود من خلال الفطور سيجعلك تشعر بالراحة وتنجز أفضل خلال اليوم".
ولذلك لابد من تناول وجبة متوازنة، وصحية، تحتوي على جميع العناصر الغذائية من بروتين ونشويات وقليل من الدهون، بالإضافة إلى الفيتامينات.
وتظهر الدراسات أن إهمال وجبة الفطور يزيد فرص تناول المأكولات المصنعة والمعلبة، كالمشروبات الغازية والحلويات والسكاكر، أثناء العمل أو الدراسة ما يضر بالصحة لاحتوائها على كميات عالية جدا من الدهون والسعرات الحرارية العالية مما يؤدي إلى الإصابة بالسمنة وكذلك زيادة فرص التعرض لأمراض القلب نتيجة لاستهلاك كميات عالية جدا من الدهون وارتفاع كولسترول الدم.
وتنصح الجمعية الأمريكية للعلوم الغذائية بأهمية تناول كبار السن بوجبة الإفطار لأنها تحسن الذاكرة والقدرات الإدراكية عند المسنين، هذا إلى جانب ممارسة الرياضة الصباحية بانتظام والمحافظة على الوزن السليم وتناول أغذية متوازنة.
كما تنصح الدراسات بشرب الماء بمجرد الاستيقاظ من النوم بحيث لا يكون ذلك على حساب تناول المواد الغذائية المهمة للجسم مثل الحليب، على أن يكون الماء فاترًا، لأن الماء البارد يمكن أن يسبب تقلصًا في جدار المعدة ما يؤدي إلى الشعور بالألم.
والوجبة المتكاملة تشتمل على كوب حليب مع قليل من السكر أو العسل وشريحة الخبز وقطعة من الجبن أو بيضة، ويفضل تناول ثمرة فاكهة من الفواكه المتوفرة مع عدم الثبات على نظام غذائي موحد، فيستبدل الجبن مثلاً بقطعة من المربى.. وهكذا.
ويوصي خبراء التغذية بمرافقة الحليب لوجبة الإفطار في جميع مراحل حياة الإنسان من الطفولة المبكرة وحتى الشيخوخة.
كما ينصح بتناول ملعقة من العسل عقب الاستيقاظ مباشرة، أو تناول الحليب بالعسل لفوائده الكبيرة واحتوائه على معظم الفيتامينات وخاصة فيتامين ''أ'' و ''ب'' إضافة إلى كونه مصدرا غنيا بالطاقة.
وقد أظهرت الدراسات أن تناول الإفطار يرتبط بتحسن القدرة على التحمل في أول النهار والقدرة على الاستيعاب الدراسي أو القيام بالواجب في العمل، حيث يساعد الإفطار على سد النقص في مستويات جلوكوز الدم، وهذا أمر هام حيث أن الدماغ ذاته ليس لديه احتياطات من الجلوكوز، ويجب تعويض النقص الحاصل من الجلوكوز في الدماغ بصورة مستمرة.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.