وزيرا السياحة يختتم معرض هيس- هوتيل أكسبو 2012

يختتم اليوم الأستاذ/ هشام زعزوع وزير السياحة و المهندس/ حاتم صالح وزير الصناعة والتجارة الدورة الثانية والثلاثين لمعرض هيس- هوتيل أكسبو 2012 والذى أقيم تحت رعاية وزارة السياحة ووزارة الصناعة والتجارة وذلك بمركز القاهرة الدولى للمؤتمرات والذى أقيم فى الفترة من 1 إلى 4 أكتوبر 2012 حيث ألتقى 250 من صفوة الشركات المصرية و الأجنبية وشهد المعرض الاحتفال بمرور 15 عام على إنشاء جمعية الطهاة المصريين وتضمنت فعاليات الاحتفال تقديم أكبر برنامج لفنون الطهى الحى و المسابقات.
ويعد هذا المعرض أكبر معرض متخصص فى مستلزمات الفنادق والمنشآت السياحية ، ويضم المعرض هذا العام ستة معارض دولية متخصصة، و ينقسم المعرض الى ستة قطاعات تخدم القطاع الفندقى فى مصر و تعرض التطورات فى الصناعة.
المعرض الدولى لتجهيزات المطابخ الفندقية و المغاسل التجارية Hace
المعرض الدولى للمخابز و الحلوانى والايس كريم Bakery Tec
المعرض الدولى لتاثيث الفنادق Furnishing
المعرض الدولى للاغذية و المشروبات Inter Food
المعرض الدولى لمعدات النظافة ومستلزماتها Clean Tec
المعرض الدولى للقهوة و مستلزمات الكافيتريا Le Café
ويقام هذا الحدث سنويا على خمس قاعات بمركز القاهرة الدولى للمؤتمرات على مساحة حوالى20000 متر مربع.
وتتم المعارض هذا العام بالتعاون مع الجهات التالية:
- هيئة تنشيط السياحة
- جمعية الطهاة المصريين
- جمعية مصنعى و موردى التجهيزات الفندقية HEPSA
المجالات التى يخدمها المعرض:
يقوم المعرض بخدمة جميع المجالات الآتية : الفنادق – القرى السياحية و المنتجعات – المراكب العائمة – المكاتب الاستشارية – دور القوات المسلحة و النوادى – محلات الحلوانى و الايس كريم و المخابز – الكافيتريات والمطاعم – محلات الوجبات السريعة – المستشفيات – شركات البترول – المغاسل التجارية – القصور و الفيلات – مصانع اللحوم - شركات كاترينج (خدمات الغذائية) الطائرات والجامعات – السوبر ماركت. ويشتهر المعرض بين العديد من دول العالم بأنه من أشهر المعارض التى تقام فى الشرق الأوسط ويتم إقامته فى مصر نظرا لما تتميز به مصر من مكانة متميزة .
و لقد حقق المعرض هذا العام نجاحا ملحوظا خاصة مع تزايد عدد الشركات الأجانب واشتداد المنافسة فيما بينها وأثمر عن تبادل التكنولوجيا وزيادة معدلات التصدير مما يؤدى إلى رفع كفاءة المنتجات و السعى وراء التطوير الدائم.
ويستضيف معرض هيس – هوتيل أكسبو 2012 أكثر من 300 شخصية مهمة تعمل فى المجال السياحى و الفندقى و القرى السياحية و المنتجعات من شرم الشيخ و الغردقة و الاقصر و أسوان حتى مرسى مطروح وهم من مديرى الفنادق الخمس نجوم مصريين و أجانب لحضور المعرض ورؤية كل ما هو جديد فى هذا المجال.
ويحرص المعرض على رفع كفاءة العاملين بالفنادق لتقديم أحسن ما فى الخدمات الفندقية من خلال اكبر المسابقات والندوات بالتعاون مع جمعية الطهاة المصريين و الجامعات المصرية و العالمية.
وبمناسبة مرور 15 عام من التعاون المثمر بين جمعية الطهاه المصريين و معرض هيس – هوتيل أكسبو تقدم جمعية الطهاه المصريين أكبر برنامج لفنون الطهى الحى و المسابقات الحية و القوية التى تتم بين اكبر الفنادق والطهاة والتى تقدم يوميا ويستقطب نخبة من صفوه الطهاة فى مصر وأيضا حكام من دول أجنبية .
ويرعى كل هذه المسابقات الشركات الكبرى مثل:
يونيليفر لأفضل سنيور و جونيور شيف للعام – ماكرو لسلة المفاجآت - وادي فوود لأفضل شيف من الإناث لهذا العام - وطنية لأفضل طبق باستا - سويس تشويس لإعداد الكنابيه - الأنصاري للمطبخ الآسيوي - النور لأفضل طبق نباتي - وطنية لأفضل طبق دجاج – » MLA ترو شيف «True Chef- يونايتد أويل الجائزة الكبرى للفرق من الشيفات - فينوا تورتة و كوب كيك عيد ميلاد جمعية الطهاه المصريين ال15.