معاناة أصحاب المخابز اليومية

فى لقاء موسع التقى أصحاب المخابز و التجار الموزعين للمواد التموينية بمدينة سيدى سالم بوكيل وزارة التموين و التجارة و رئيس مجلس إدارة الغرفة التجارية بكفر الشيخ فى سبيل القضاء على الاعتصامات الفئوية كخطوة على طريق الاستقرار و الإصلاح بمصر و ذلك للتعرف على مشاكلهم و البحث عن سبل لحلها حيث عانى أصحابها التجار على مدار الحقبة الزمنية فى ظل النظام السابق من فساد بالجملة أثر على حياتهم و مستقبل تجارتهم ، و تم عرض المشاكل فى إطار من الود على وكيل الوزارة و الذى وعد بتقديم حلول فورية لها فى الفترة القادمة ،و يتضرر أصحاب المخابز من المخالفات العشوائية الإجبارية التى توقع عليهم من قبل مفتشى التموين و ذلك لحصولهم على الحوافز مما يعود بالسلب على أصحاب المخابز الذين توقع عليهم عقوبات بالحبس أو الغرامة التى تصل إلى ألاف الجنيهات و التى يتم توقيعها بناء على تعليمات صادرة لمفتشى التموين من الإدارة و بعد تحصيلها يتم توزيعها بنسبة 60% لمجلس المدينة , 40% لإدارة التموين .
و بسؤال محمد زكى عبد الباقى صاحب مخبز طباقى بقرية منشأة على بسيدى سالم عن أهم المشاكل التى يتعرض لها أجاب : "أعانى من تعسف مفتشى التموين فى تحرير المحاضر لى بدون وجه حق حيث يمر السيد مفتش التموين على كل مراحل الإنتاج فلا يجد مخالفة واحدة ومع ذلك يقوم بتحرير مخالفة ويخبرنى بأن هذه تعليمات وأنا أخترت لك أقل المخالفات لجودة الخبز لديك وأن عقوبتها لا تزيد عن 50جنيه غرامة وأجد المفاجأة وأن العقوبة سنةحبس وغرامة 500جنيه " .
و أضاف محمد ابراهيم بركات صاحب مخبز بقرية القصابى التابعة لمدينة سيدى سالم بأنه يجب إعادة توزيع حصة الدقيق طبقا للكثافة السكانية ، و كذا زيادتها .
كما أضاف محمد محمد ناصر صاحب مخبز بقرية ناصر سد خميس بأن " السادة مفتشو التموين يفرضون إتاوات و مرتبات شهرية علينا حتى لا يقوموا بتحرير محاضر لنا " .
كما ذكرت أمل سالم أحمد عبد ربه صاحبة مخبز بقرية تفتيش إصلاح شالما بأن ارتفاع أجور العمال و إيجار مكان المخبز و تأخر الوقود المدعم من أسباب الخسائر الشهرية التي يتعرضون لها .
و يتساءل شحاته عبد الستار صاحب مخبز طباقى بالقن قائلا : " لماذا لا تتم محاسبة مفتش التموين الذى يرافقنا منذ اللحظة الأولى للإنتاج و حتى نهاية التوزيع إذا كانت هناك مخالفات لم يثبتها و إذا لم تكن هناك مخالفات فلماذا تحرر لنا محاضر عشوائية برغم حضوره و إشرافه و أننا نحن من ننفق من أموالنا على انتقال سيادته إلينا ذهابا و إيابا على نفقاتنا الخاصة لحضوره فى اللحظات الأولى و قبل بدء العجن و الإنتاج . "
و أضاف ياسر محمد الراعى صاحب بقالة تموينية بأن السلع التموينية " لا يتم توفيرها بصفة دائمة و قد تأتى منتهية الصلاحية و قد تأتى ناقصة " كما علق على مشاكل البطاقة الذكية و أنها سببت عبئا على المواطن و التاجر معا و أن المواطن يترك البطاقة الذكية للتاجر .
كما طالب معظم التجار بضرورة زيادة هامش الربح و الإسراع فى صرفه .
و بدوره وعد وكيل وزارة التموين و التجارة بكفر الشيخ بحل جميع مشاكل أصحاب المخابز و التجار تمشيا مع السياسة الجديدة للدولة.