ذكر د.مجدي بدران عضو الجمعية المصرية للحساسية والمناعة، أن الصيام ينشط الذاكرة ويزيد من نسبة الذكاء لزيادته هرمون الجريلين وهو الهرمون (الذى يسبب الشعور بالجوع )، ويزداد مستوى هرمون الجوع عندما تفرغ المعدة وينشط كافة المستقبلات العصبية في جميع أجزاء المخ وبالتالى يزداد الإنتباه و الذاكرة ويتحسن الأداء العقلى والذكاء، كما تزداد كفاءة جميع أجهزة الجسم ويزيد هرمون الجوع عدد الموصلات العصبية في منطقة الدماغ التي تتشكل فيها ذاكرة الأحداث الجديدة مما يعنى أن الجوع المنظم يزيد الإستيعاب و الذاكرة والذكاء. وقد تبين أن الانسان السليم يستطيع العيش بدون طعام لمده تتراوح من 50 الى 75 يوما بشرط ابعاده عن العدوى والتوتر النفسى والعاطفي. وفى دراسه حديثة عن الأعمار والشيخوخة تم اكتشاف أن حرمان فئران التجارب من الطعام يوما بعد يوم يجعلهم أكثر مقاومه للإصابة بمرض الزهايمر مقارنة بمجموعه الفئران التى لاتصوم أو المجموعه التى تأكل طعاما منخفض السعرات الحرارية، وتفرز الحيوانات الصائمه جزيئات هامه تسمى ب(النيوروتروفينات) وهى مواد تحافظ على سلامه الأعصاب والخلايا، ويفرز المخ فى الحيوانات التى تصوم صياما متقطعا نوعا من النيوروتروفينات أصبح له شهره كبيره يزيد القدره على التعلم والذاكره, ويحمى المخ من التلف، ويساعد على النمو وتطور الأعصاب، وهناك علاقه بين انخفاض مستوى هذا البروتين والاصابه بالإكتئاب وفقدان الذاكرة.