قال منير فخري عبد النور، وزير السياحة والصناعة الأسبق، إن فكرة تأسيس شركة "فيتراك" لصناعة المربى ارتبطت بشكل مباشر بعودة الأراضي الزراعية إلى أسرته بعد رفع الحراسة عنها. وقال "عبد النور" خلال لقائه مع الإعلامية لميس الحديدي في برنامج "رحلة المليار" على قناة "النهار" إن والده وعمه كان لديهما أراضٍ زراعية في محافظة المنوفية، لكنهما قررا عدم الاستمرار في العمل الزراعي المباشر. وأضاف عبدالنور أنه عمل على تغيير نمط الزراعة بالكامل، محولًا الأرض إلى زراعة الفاكهة والموالح والفراولة، قائلًا: "بقت مزارع وقلبت الأرض كلها فاكهة، موالح وفراولة"، مشيرًا إلى أن الأسرة كانت من أوائل من زرع الفراولة في مصر، و استعانوا بخبراء أجانب لتطوير الإنتاج وتحسين الجودة. وأشار عبدالنور إلى أن الخطوة التالية بعد نجاح الزراعة كانت التفكير في التصنيع الغذائي لزيادة القيمة المضافة، موضحًا أن هذه الفكرة كانت من اقتراحه الشخصي: "قلت الخطوة اللي بعدها لازم نصنّع الفاكهة"، فأسس شركة لانتاج المربى بمشاركة عدد من المساهمين. وأوضح عبدالنور أن المصنع كان متطورًا في ذلك الوقت، إذ بلغت طاقته الإنتاجية نحو 7 آلاف طن سنويًا، لكن البداية لم تكن سهلة، قائلًا بالدارجة: "أول سنة ما عرفناش نبيع 500 طن"، مشيرًا إلى أن المنافسة في السوق كانت صعبة جدًا، خاصة مع منتجات حكومية مثل مربى "قها" التي كانت تُباع بأسعار زهيدة (30-40 قرشًا للعبوة)، بينما كان سعر مربى الفراولة الخاص بهم يصل إلى جنيه و10 صاغ، ما جعل المنتج يبدو مرتفع السعر في السوق وتكبدت الشركة خسائر في المرحلة الأولى. اقرأ أيضاً: الرئيس السيسي يؤدي صلاة الجمعة بمسجد المشير طنطاوي الأرصاد: رياح مثيرة للأتربة تعيق الرؤية بهذه المناطق وزير النقل يتفقد المركز الفني للصيانة والإصلاح بميت حبيش بطنطا