لكبار السن- تعرف على العنصر الغذائي رقم 1 لمحاربة الشيخوخة

يجب على كبار السن الاهتمام بتناول الأطعمة الغنية بالبروتين النباتي ضمن النظام الغذائي اليومي، لتعدد الفوائد التي يقدمها لصحة الجسم مع تقدم العمر. لذلك يصنفه بعض خبراء التعذية على أنه العنصر الغذائي رقم 1 لمحاربة الشيخوخة.
يستعرض "الكونسلتو" في التقرير التالي، فوائد البروتين النباتي لكبار السن، وفقًا لموقع "EatingWell".
فوائد البروتين النباتي لكبار السن
1- إطالة العمر
بحسب الأبحاث، يساعد استبدال وجبة واحدة من اللحوم الحمراء يوميًا بالمصادر الطبيعية للبروتين النباتي، مثل البقوليات والحبوب الكاملة، على انخفاض خطر الوفاة المبكرة بنسبة تتراوح بين 7 و19%.
وفي دراسة سابقة، وجد الباحثون أن استبدال 3 % أو أكثر من السعرات الحرارية اليومية من البروتين الحيواني بالبروتين النباتي يساهم في الحفاظ على صحة الجسم مع تقدم العمر بنسبة تتراوح من 22 إلى 58%.
اقرأ أيضًا: أطعمة مضرة لكبار السن- طبيبة توضح
2- الوقاية من السكري
توفر المصادر الطبيعية للبروتين البناتي حماية كبيرة ضد الإصابة بداء السكري، لاحتوائها على مواد كيميائية طبيعية تساعد على خفض مستويات سكر الدم، بالإضافة إلى قدرة أليافها الغذائية على إبطاء امتصاص الكربوهيدرات.
3- تعزيز صحة القلب
ينخفض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية عند تناول الأطعمة الغنية بالبروتين النباتي، لأن أليافها الغذائية تساعد على خفض الكوليسترول الضار بالدم.
علاوة على ذلك، تحتوي الأطعمة الغنية بالبروتين على مركبات قوية تساعد على دعم صحة القلب، مثل الفلافونويد والبوليفينول.
قد يهمك: فيتامينات ومعادن هامة لكبار السن
4- تقوية المناعة
تساهم الألياف الغذائية المتوفرة بالأطعمة الغنية بالبروتين النباتي في تغذية البكتيريا الجيدة في الأمعاء، مما يحفز على إنتاج أحماض دهنية قصيرة السلسلة SCFAs، تساعد على تقوية الجهاز المناعي.
5- مكافحة ألزهايمر
تساعد المركبات الفلافونويد والبوليفينول الموجودة في الأطعمة الغنية بالبروتين النباتي على الحد من الإصابة بالأمراض المرتبطة بالتقدم في العمر، مثل ألزهايمر، عن طريق تقليل الالتهابات بالجسم.
تتميز الأطعمة الغنية بالبروتين النباتي باحتوائه على مركبات قوية تساهم في الحد من الإصابة بألزهايمر عن طريق تقليل الالتهابات بالمخ.
قد يهمك أيضًا: لكبار السن.. عناصر غذائية تحسن صحة عقلك