اللوز النيء والمنقوع- أيهما أفضل لصحتك؟

يعتبر اللوز من المكسرات المفيدة لصحة الإنسان، لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية الضرورية للجسم، ولكن هل من الأفضل تناوله منقوعًا أم نيئًا؟
يستعرض "الكونسلتو" في التقرير التالي، الفرق بين اللوز النيء والمنقوع، وفقًا لموقع "Onlymyhealth".
اقرأ أيضًا: اللوز الحلو Vs اللوز المر- أيهما أفضل لصحتك؟
هل تناول اللوز النيء أفضل من المنقوع؟
من الأفضل تناول اللوز المنقوع، ويرجع ذلك للأسباب التالية:
1- الاستفادة من قيمته الغذائية
نقع اللوز في الماء يساعد الجسم على امتصاص عناصره الغذائية بشكل أفضل، مما يساهم في الحصول على فوائده.
2- إزالة حمض الفيتيك
يتم إزالة حمض الفيتيك من اللوز بعد نقعه في الماء، وهو عبارة عن مادة مضادة للتغذية، تمنع الجسم من امتصاص المعادن من الطعام.
قد يهمك: لعشاق اللوز- 6 أطعمة ممنوع تناولها معه
3- تحسين الهضم
يساعد اللوز المنقوع على تعزيز صحة الجهاز الهضمي، لأنه يساهم في تنشيط الإنزيمات الهضمية وتنقية المعدة والأمعاء من السموم وتحسين امتصاص العناصر الغذائية.
4- فقدان الوزن
يلعب اللوز المنقوع دورًا كبيرًا في فقدان الوزن، لأنه فعال في تعزيز عملية التمثيل الغذائي وزيادة الشعور بالشبع والامتلاء لساعات طويلة.
5- محاربة الإجهاد التأكسدي
يصبح الجسم أكثر قدرة على الاستفادة من المضادات الأكسدة الموجود في اللوز عند نقعه في الماء، مما يساعد على محاربة الإجهاد التأكسدي.
شاهد: فوائد تناول اللوز صباحًا "فيديوجرافيك"
6- تعزيز الصحة الإنجابية للنساء
تصبح المرأة أكثر قدرة على الحمل والإنجاب عند تناول اللوز المنقوع بانتظام، بفضل محتواه العالي من حمض الفوليك، الذي يساهم أيضًا في حماية الجنين من العيوب الخلقية.
7- الوقاية من السرطان
يوفر اللوز المنقوع حماية كبيرة ضد الإصابة بالسرطان، لأن انخفاض الإجهاد التأكسدي عند تناوله يمنع الخلايا السليمة من التحول لخلايا خبيثة.
قد يهمك أيضًا: هل يساعد تناول اللوز ليًلا في تحسين جودة النوم؟