ما الذي يحدث لجسمك عند تناول الفسيخ والرنجة في رمضان؟

يتزامن الاحتفال بأعياد شم النسيم مع شهر رمضان المبارك وهو ما يطرح التساؤلات حول إمكانية تناول الفسيخ والرنجة أثناء الشهر الكريم وما الذي يحدث عن تناول الفسيخ والرنجة وما أثره على جسم الإنسان؟
ويستعرض موقع الكونسلتو في السطور التالية، هل يمكن الإفطار على الفسيخ والرنجة يوم شم النسيم في شهر رمضان؟
وفي شأن هذا الصدد، قال الدكتور بهاء ناجي استشاري التغذية العلاجية، إنه يمكن الإفطار يوم شم النسيم على فسيخ ورنجة في شهر رمضان، ولكن بشروط واحتياطات، تتمثل في النحو التالي:
شروط تناول الفسيخ والرنجة على الإفطار
- أن يكون ملح الفسيخ والرنجة خفيفا.
- شراء الفسيخ والرنجة من مصدر موثوق، تجنبًا لحدوث أي مشاكل هضمية أو نزلات معوية.
- لابد أن يكون لون الرنجة ذهبي فاتح.
استشاري التغذية العلاجية، أنه من الأفضل تناول سمك الرنجة عن الفسيخ في هذا اليوم، لأنها أقل احتواء على أملاح الصوديوم.
ما الذي يجب فعله بعد تناول الفسيخ والرنجة على الإفطار ؟
قدم الدكتور بهاء ناجي، عدة نصائح، لمتناولي سمك الفسيخ والرنجة، يوم شم النسيم بشهر رمضان، ممثلة في التالي ذكره:
- ضرورة عدم تناول الكميات الهائلة من البصل بجانب الفسيخ والرنجة لعدم حدوث أي حموضة وحرقة في المعدة.
- يفضل بعد تناول الفسيخ والرنجة شرب النعناع والمرمرية والينسون، بكمية تتراوح من 5 إلى 6 أكواب، بجانب الإكثار من شرب المياه.
- الابتعاد كل البعد عن تناول الحلويات بعد الفسيخ والرنجة.
- ضرورة تناول الفواكه بعد الفسيخ والرنجة، لأن الأسماك المالحة تحتوي على ملح الصوديوم، والفاكهة تحتوي على البوتاسيوم، الذي يقلل المشاكل الناتجة من الصوديوم كارتفاع ضغط الدم.
- يفضل تناول البطيخ والكانتلوب، لأنهما من أكثر الفواكه احتواء على الماء.
السحور الصحي يوم الإفطار على فسيخ ورنجة
وأضاف ناجي، أنه عند الإقبال على تناول وجبة السحور، في يوم شم النسيم بعد تناول الفسيخ والرنجة، يحبذ أن يكون السحور خفيف، لا يحتوي إلا على زبادي وفاكهة، لتسهيل عملية الهضم.
طرق طهي الفسيخ والرنجة الصحية
واستطرد استشاري التغذية العلاجية، أن طريقة طهي الفسيخ والرنجة الصحية، تتمثل في التالي ذكره:
- تحضير الرنجة في الزيت للقضاء على أي باكتيريا مصحوبة بها.
- طهي الفسيخ وقليه في الزيت للقضاء على أي باكتيريا حال وجودها، محذرًا من تناوله في صورته النيئة.