فوائد متعددة يقدمها الشعير لصحة الكلى.. احذر أضراره

رغم المذاق المر غير المرغوب فيه للشعير، إلا أنه يتميو بغوائده الصحية المتعددة، والتي تعود بالنفع على الكلى خاصة، والجسم بشكل عام.
يستعرض "الكونسلتو" في السطور التالية، فوائد الشعير للكلى، وطريقة تحضيره، وفقًا لما ذكرته مواقع "WebMD" و "Food.NDTV" و"Mayo clinic".
القيمة الغذائية للشعير
يحتوي نصف كوب من الشعير المسلوق على ما يلي:
- السعرات الحرارية: 170 سعر حراري.
- البروتين: 5 جرامات.
- الدهون: 0.5 جرام.
- الكربوهيدرات: 37 جرامًا.
- الألياف الغذائية: 7 جرامات.
كما يحتوي ماء الشعير على العناصر الغذائية التالية:
- الحديد.
- المنجنييز.
- المغنسيوم.
- السلينيوم.
- حمض الفوليك.
- النحاس.
- مضادات الأكسدة.
اقرأ أيضًا: يقوي مناعتك.. 5 فوائد صحية لماء الشعير (صور)
فوائد الشعير للكلى
وفقًا لمجموعة من الدراسات، يقدم مشروب الشعير العديد من الفوائد لمحاربة أمراض الكلى والمثانة، وتشمل:
1- عدوى المسالك البولية
يستخدم ماء الشعير في الطب البديل، وينصح للأطفال والبالغين المصابين بعدوى في المسالك البولية بشرب كوب من ماء الشعير يوميًا للتخلص من عدوى المسالك البولية، نظرًا لأن الشعير مدر للبول.
وأبرز أعراض عدوى المسالك البولية أو التهابات الجهاز البولي: حرقة أثناء التبول، خروج كميات صغيرة ومتكررة من البول، لون البول أحمر قاتم، رائحة البول نفاذة.
2- التهاب المثانة
يحدث التهاب المثانة نتيجة عدوى بكتيرية، ومن الممكن أن تمتد إلى الكليتين متسببة في الإصابة بالالتهابات، ومن أعراضها ألم أقناء التبول، وخروج كميات قليلة من البول، وألم في أسفل منطقة الحوض، إلى جانب ارتفاع درجة حرارة الجسم أو حمى طفيفة.
وقد يساعد الشعير نظرًا لقيمته الغذائية العالية في التخلص من عدوى المثانة سريعًا، من خلال طرد السموم من الجسم والتخلص من العدوى.
اقرأ أيضًا: التهاب المثانة.. هكذا تتعامل معه
3- التهابات الكلى
تحدث التهابات الكلى عندما تهاجم البكتيريا إحدى الكليتين أو كلتيهما، بعد الدخول من خلال مجرى البول ثم المرور بالمثانة، ما يتسبب في حدوث عدوى بكتيرية، ومن أبرز أعراض التهابات الكلى ألم في البطن والظهر، واستمرار التبول وكثرته، وحرقة وألم أثناء التبول، والغثيان والقيء.
ووجد الباحثون أن شرب مرضى التهابات الكلى للشعير يساهم في تخفيف الالتهابات نظرًا لاحتوائه على مضادات الأكسدة، وبالتالي يساعد على طرد السموم والبكتيريا من الجسم من خلال مجرى البول.
4- حصوات الكلى
وجدت بعض الدراسات أن من فوائد الشعير للكلى الوقاية من تكون حصوات الكلى، التي تعد أحد المشكلات المزعجة، حيث يساهم في التخلص من الأملاح والمعادن الزائدة عن حاجة الجسم.
وتتكون حصوات الكلى من الأملاح والمعادن، ومن أعراضها ظهور ألم مفاجئ وحاد في أحد جانبي البطن.
اقرأ أيضًا: أبرزها القرنبيط والشوكولاتة.. 8 أطعمة مفيدة للحفاظ على صحة الكلى
طريقة تحضير الشعير
أولًا: المقادير
- كوب من الشعير.
- 4 أكواب من الماء.
- القليل من الملح.
- زنجبيل أو قرفة، لتعزيز الطعم.
ثانيًا: طريقة التحضير
* وضع الشعير في إناء مع الماء وتركه حتى يغلي.
* إضافة الملح ثم تركه على نار هادئة لمدة 30 دقيقة.
* تصفية الشعير من الماء في كوب مع إضافة ملعقة صغيرة من العسل، حسب الرغبة.
* يمكن إضافة لزنجبيل أو القرفة لتحسين الطعم، ثم ترك كوب الشعير في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
أضرار الشعير
رغم فوائد الشعير للكلى، إلا أن الإفراط في تناوله قد يتسبب فيما يلي:
* الحساسية، خاصًة لمرضى اضطرابات الجهاز الهضمي الذين يعانون من حساسية الجلوتين، ما يتسبب في الشعور بعدم الراحة.
* انخفاض سكر الدم بشكل غير متوازن.
اقرأ أيضًا: طبيبة: الألياف الغذائية مفيدة لصحة الأمعاء وخسارة الوزن