يستعد معظم الشعب المصري خلال الأيام المقبلة لاستقبال مناسبة "المولد النبوي الشريف"، ونظرًا لارتفاع أسعار حلوى المولد هذا العام، يقدم لكم "مصراوي" وصفة لطريقة عمل " الحُمصية" في المنزل بأقل التكاليف، على طريقة الشيف "حسن". المكونات: 250 جرام سكر 250 جرام عسل جلوكوز 50 مل ماء 250 جرام حمص محمص ساخن ورق سيلكون. طريقة التحضير: - ضعي في صنية حمص وأدخليه الفرن يسخن. - ضعي السكر وعسل الجلوكوز والماء في إناء على النار. - قومي بتقليب المزيج جيدًا واتركيه على النار لمدة 20 دقيقة. - ادهيني الصاج بالزيت واضيفي الحمص والعسل وقلبيهم مع بعض. - افردي الحمص بالنشابة حتى يصبح سمكه رفيع. - اتركيه حتى يبرد وقطعيها وقدميها.