شدد المهندس ياسر الدسوقي، محافظ أسيوط، اليوم السبت، علي تكثيف الرقابة علي الأسواق والمجازر وشوادر بيع اللحوم، خلال شهر رمضان المعظم وقيام جميع الوحدات المحلية بالتوسع فى فتح منافذ بيع المواد والسلع الغذائية واللحوم والدواجن والأسماك بالأسعار الاقتصادية، لتخفيف الأعباء عن كاهل المواطنين خلال شهر رمضان الكريم، وبالتنسيق مع مديرية التموين والقوات المسلحة والمجمعات الاستهلاكية، والطب البيطري، وضبط الاسواق والأسعار وردع المخالفين. وأوضح الدكتور مدكور محمود محمد، مدير عام مديرية الطب البيطري بأسيوط، أنه تم وضع خطة لمتابعة المجازر بجميع دائرة المحافظة والتي يبلغ عددها 39 مجزر وتقرر العمل بهذه المجازر طوال ال 24 ساعة ويكون الذبح بإشراف الدكتور مدير المجزر. كما انه يتم أيضا مراقبة الذبح لمجازر الدواجن بإشراف الطبيب المختص لكل مجزر كما ستقوم المديرية بالإشراف علي شوادر بيع وتوزيع اللحوم خلال شهر رمضان بالإضافة إلي إلغاء جميع الأجازات للأطباء وجميع العاملين بهذا القطاع خلال الشهر المبارك.