خروف العيد يشعل سوق المواشي بقنا مواطنون: الأسعار زادت 20%.. والخروف وصل 2000 جنيه

مع قرب عيد الأضحى من كل عام، ترتفع أسعار المواشي في الأسواق بنسب ملحوظة، لزيادة الطلب عليها، كما يشهد السوق قلة في الأضحية المعروضة مقابل الطلب، لكن أحيانًا يرتفع سعرها زيادة طبيعية كباقي السلع. «قنا البلد» تابعت حركة البيع والشراء بسوق المواشي، واستطلعت آراء التجار.
يقول سلطان البحبح، تاجر مواشي، إن الأسعار ارتفعت بشكل ملحوظ قبل الأضحى والسبب في ذلك قلة المربين للمواشي، وارتفاع سعر العلف، وقلة الاستيراد، كما أن أغلب المواشي صغيرة في السن.
ويشير إلى أن انتشار المواشي المستوردة، أمر جيد لأنها ستخفض من ارتفاع سعر المواشي البلدي، مضيفًا «هناك من يفضل اللحم البلدي وهناك من يفضل المستورد».
الأضحية الجيدة
ويوضح البحبح المواصفات الواجب توافرها في الأضحية الجيدة سواء الخروف أو العجل، قائلًا «أن يكون مطابقًا للسنة - سليم - مصح - عمره عامين - له قرنين سليمين - خالٍ من المرض - خالٍ من العجز ويكون نوع أكله (العليقة الخضراء) والذرة الرفيعة؛ وأنصح المواطن عند شراء الخروف أن تكون ليته صغيرة الحجم أو متوسطة».
ويضيف رأفت فؤاد خليل، تاجر، أن الأسعار زادت بنسبة تتراوح ما بين 10 ٪ إلى 15٪، مرجعًا السبب في ذلك إلى ارتفاع أسعار الأعلاف، وأجور العمالة، وقلة تربية الأغنام.
كما ينصح خليل، المواطن عند الشراء بأن ينظر إلي حركة الخروف ويفحصه جيدًا، ربما يكون هناك إصابات، موضحًا أن الأكل الجيد له «الفول- غلة الشامي الصفراء- لا يترك المربي المياة أمام الخروف باستمرار- ولا يكثر في الأكل» هذا بالنسبة للخروف، أما العجل فيأكل «علفة كثب- نخالة- تبن قمح- برسيم»، إضافة للتطعيمات الأولية.
أسعار «نار»
ويوافقه في الرأي، محرم علي عطي، مدرس، حيث يقول «الأسعار بالتأكيد زادت بنسبة تتراوح من 10٪ إلى 15٪ أنا اشتركت هذا العام في شراء عجل مع ثلاثة أشخاص، من الصفات التي أبحث عنها فيه هو أن يكون مر عليه عامين ووزنه لا يقل عن 160 كيلوجرام، وأن يكون بصحة جيدة».
ويقول محمد سعدالله، مواطن «اشتركت في شراء عجل، والأسعار زادت بسبب ارتفاع سعر العلف، والجاز الذي يستخدم في تشغيل ماكينة المياه لري الزرع»، مبينًا «من صفات العجل الجيد أن يكون بلغ عامين وسمينًا».
ويضيف رفعت فاوي، موظف، أن الأسعار ارتفعت بنسبة قاربت الربع، مشيرًا إلى أن السبب هو غلاء الأعلاف.
ويتابع فاوي «أنا افضل المواشي البلدي، وعند الشراء أبحث عن الخروف الذي لديه ليه معقولة الحجم، وليست كبيرة»، مردفًا «أستطيع أن أعرف الخروف (المبشوم) من خلال شكله فتجده واقف، ولديه نوع من الإغماء أو التوهان».
كما يرى أحمد فاوي «الأسعار زادت بنسبة 5٪ عن العام الماضي»، مضيفًا «من المميزات التي أبحث عنها عند الشراء قلة فراء الخروف وكبر حجمه والوزن الجيد أما الخروف (المبشوم) يكون كرشه كبير ومعظمه أحشاء».
ويقول حسن عبدالله، بالمعاش: «الأسعار زادت وأغلب الناس لن يضحوا هذا العام والسبب غلاء البنزين، والعلف، حيث وصل أقل سعر للخرفان من 2000 إلى 3000، وأقل وزن من 25 إلى 70 كيلوجرام»، مضيفًا «أما العجل أقل سعر له 10000 إلى 20000 جنيه وأقل وزن له 200 إلى 300 كيلوجرام».
ويرى عبد الرحمن عطية أن أسعار الخراف زادت بنسبة كبيرة، حيث ارتفعت من 250 إلى 450 جنيهًا، والعجول من 900 إلى 1300 جنيه، موضحًا «عند الشراء أبحث عن المواشي اللي جسمها مليان وعفية وكبيرة في الحجم، ولا تكون كبيرة في السن، وليس لديها عيب خلقي أو مرض».
كما يضيف خميس محمد، أن هناك زيادة في أسعار الأضحية، بسبب الموسم، مشيرًا إلى أن النسبة زادت في المتوسط من 10 ٪ إلى 20 ٪، حسب حالة الخروف أو العجل، مردفًا «أنا أفضل العجول الفريزيان لأن صحتها جيدة ووزنها معقول».
ويؤكد كمال الدين محمد، أن الأسعار زادت عن العام الماضي، مستدركًا «لابد عند اختيار الخروف أو العجل أن تكون صحته ووزنه جيدين وسنه مناسب للأضحية».
طوارئ بمجازر قنا
تشير الدكتورة فاطمة الزهراء مصطفى، مدير إدارة المجازر للتفتيش عن اللحوم أنه تم التنبيه على جميع الإدارات البيطرية بشأن فتح المجازر التابعة، والعمل بها طوال أيام عيد الأضحى المبارك، لاستقبال أضاحي المواطنين، على أن يكون الإعلام عن ذلك بالمساجد.
كما قررت إيقاف منح العاملين بكل مجزر الأجازات، وعمل نوبتجيات، لتغطية العمل طوال 24 ساعة يوميًا، وإبلاغ إدارة المجازر والتفتيش علي اللحوم بالمديرية بأسماء طاقم العمل المتواجد بالمجزر خلال أيام العيد.
كما شددت مصطفى على تنبيه مديري الإدارات بكل مركز بعمل نوبتجيات لتلقي البلاغات وشكاوى المواطنين والتنسيق مع التموين للتفتيش عن اللحوم وذبحها، للتأكد من صلاحيتها، وذبحها داخل المجازر الحكومية، ومراقبة الأسعار، وكذلك تذليل أي معوقات للعمل بالمجازر، وتوفير المرافق من مياه، وكهرباء، وكسح، ودعم تسهيل الحملات التموينية البيطرية، والتشديد علي الوحدات المحلية باتباع الشروط الصحية في حالة إقامة شوادر لبيع اللحوم بدائرة الوحدة المحلية.