طريقة عمل الأرز بالباشاميل

* كوب أرز
* 250جم لحم مفروم
* 1كوب بسلة
* 3حبات جزر - مكعبات صغيره
* 1 عبوه نستله بشاميل
* 1 بصل - متوسطه مفروم ناعم
* 2ملعقة كبيرة زيت عباد الشمس
* ملح وفلفل
طريقة التحضير:
1. سخن 1 ملعقه كبيره زبد أو سمن فى اناء متوسط لا يلصق على نار متوسطه. يضاف الأرز و يقلب.
2. يضاف 2/1 2 كوب ماء و ملح. يغطى الاناء عندما يتشرب الأرز معظم الماء و ينقل على نار هادئه و يترك ليطهى لمدة 20 دقيقه.
3. تسلق البسله و الجزر فى ماء حتى يصبحا نصف سواء.
4. يسخن الزيت فى أناء صغيره على نار متوسطه. يضاف البصل، اللحم المفروم، الملح و الفلفل و يقلب حتى يتحول لون اللحم الى اللون البنى.
5. تحضر عبوة نستلة باشميل حسب التعليمات المكتوبة عليها. يضاف ملح. يترك ليغلى لمدة(3 دقائق).
6. يوضع الأرز، اللحم المفروم، البسله و الجزر فى أناء زجاجى للفرن و يقلب حتى تمزج كل المكونات جيدا. يصب الباشاميل فوق الأرز.
7. يسخن الفرن الى 220-200 درجه. توضع الصينيه فى الفرن لمدة 45-35 دقيقه او حتى يتحول سطحها الى اللون الذهبى.
8. يقدم فورا