5 فوائد صحية للخل البلسمي

صحتك

يلعب الخل البلسمي مهمة حيوية في الجسم، حيث يمده بالكالسيوم والحديد والمغنسيوم والبوتاسيوم، فعلي الرغم من أن منشأة إيطاليا إلا أن خل البلسمي يحظي بشعبية في جميع أنحاء العالم، ويستخدم بانتظام في صلصات السلطة وله العديد من الفوائد الصحية نستعرض أهم 5 منها في السطور التالية:
-1 التخسيس:
وفقاً لدراسات علمية حديثة يعد الخل البلسمي مصدراً للكالسيوم والحديد والمغنسيوم والبوتاسيوم، وهي عناصر من شأنها تحسين أداء وقدرات الجسم وفقدان الوزن، فالخل منخفض في سعراته الحرارية، ويساعد علي كبح الشهية ويمنع الإفراط في تناول الطعام، ما يزيد من مقدار الوقت الذي تستغرقه المعدة لإفراغ ما بداخلها.
-2 تنشيط الدورة الدموية:
المواد المضادة للأكسدة الموجودة في الخل البلسمي يمكن أن تساعد في إصلاح الأضرار التي تسببها الجذور الحرة التي ينتجها الأوكسجين المستخدم في أجسامنا، كما يحتوي الخل البلسمي علي مادة "الوليفينول" ومضادات أكسدة التي يمكن أن تحمي الجسم من الإصابة بأمراض السرطان.
-3 تحسين المناعة:
العنب المستخدم في صنع الخل البلسمي يحتوي علي مضادات الأكسدة التي تحارب تلف الخلايا وتحسن نظام المناعة في الجسم وتجعل الصفائح الدموية أكثر مرونة.
-4 تنظيم مستوي السكر:
يمكن للخل البلسمي أيضاً تحسين حساسية الإنسولين لدي مرضي السكري، ما يسمح بتنظيم أسهل لنسبة السكر في الدم، والحد من الآثار الجانية التي يتعرض لها مرضي السكري.
-5 تسهيل الهضم:
هذا الخل مفيد جداً للهضم، لأنه يعزز نشاط أنزيم "الستين" الذي يحطم البروتين إلي أحماض أمينية صغيرة، يمكن استيعابها بسهولة أكبر، كما يساعد "الستين" أيضا علي تحسين التمثيل الغذائي.