صينية دجاج مع البطاطس

إذا كنت ترغبين في طريقة مبتكرة لتقديم الدجاج، جربي تلك الوصفة كطبق رئيسي على مائدتك.
المقادير:
500 جم بطاطس مقطعة قطعاً كبيرة
رذاذ زيت زيتون للطهي
أربع شرائح صدور دجاج
30 جم أوراق سبانخ
70 جم مشروم طازج مقطع شرائح رقيقة
أربع شرائح جبن سويسري خفيفة
فاصوليا خضراء مطهوة على البخار مع حواف الليمون للتقديم
طريقة التحضير:
1- سخني الفرن إلى درجة حرارة 200 مئوية، ثم بطني صينية فرن كبيرة بورق الزبد، وضعي البطاطس كطبقة في الصينية، ثم انثري الزيت وتبلي بالملح والفلفل، وضعي الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة تقريبا.
2- أثناء ذلك، قطعي كل شريحة دجاج بشق طولي صغير في المنتصف ( مع مراعاة عدم إحداث شق كبير)، ثم احشي صدور الدجاج بالسبانخ مع المشروم والجبن.
3- أضيفي الدجاج إلي صينية الفرن، وأدخليها الفرن لمدة 15 دقيقة تقريبا أو حتى نضج الدجاج.
4- قدمي طبق الدجاج و البطاطا مع الفاصوليا وحواف الليمون.