الصويا سلاح فعال ضد التلوث الكيميائى

فى الوقت الذى تتزايد فيه المخاوف من التأثير السلبى للتلوث البيئى والكيميائى الذى يتعرض له الإنسان فى حياته اليومية نتيجة تعرضه لعدد من المركبات الكيميائية التى تدخل فى صناعة العديد من مستحضرات التجميل، فقد توصل العلماء بجامعة "كاروليناالشمالية" الأمريكية، إلى أن الانتظام فى النظام الغذائى المتوازن والغنى بالصويا، فإنه يعمل على الوقاية من التأثير السلبى للتلوث.
وكانت الأبحاث الأولية التى أجريت على فئران التجارب تم إطعامهم لنظام غذائى متوازن غنى بالصويا، حيث لوحظ تراجع التأثير السلبى للتلوث الكيميائى عليهم بصورة ملوسة.
وأوضح الباحثون فى معرض أبحاثهم، أن المركب الكيميائى السام "بى.بى.إيه" الذى يدخل فى تصنيع العديد من المنظفات ومستحضرات التجميل، له تأثير يماثل التأثير الهرمونى لهرمون "الإستروجين" فى جسم الإنسان، موضحين أن هذا المركب يدخل فى تصنيع مادة "البوليكاربون" التى يصنع منها المواد البلاستيكية منذ عام 1960م.
كما شددت الدراسة على أن مركب "بى.بى.إيه" يعمل على رفع معدلات التوتر العصبى بين الأشخاص الذين يتعرضون له بصورة متكررة.