خبير تغذية: الأفوكادو يساعد على انخفاض نسبة الكوليسترول في الدم

يعتبر الأفوكادو، من الأغذية الهامة؛ لأنها تحتوي على ما يزيد على 25 من المغذيات الضرورية، بما في ذلك فيتامين A، B، C، E ،K، النحاس، الحديد، الفسفور، المغنيسيوم، والبوتاسيوم.
يحتوي الأفوكادو، أيضا على الألياف، والبروتين وينصح خبير التغذية محمد رضوان بتناول الأفوكادو لأن الدهون الأحادية غير المشبعة التي تساعد على صحة القلب، كما يحتوي الأفوكادو على فيتامين B6، وحمض الفوليك، الذي يساعد على تنظيم مستويات الحمض الأميني.
ويؤكد محمد، أن الأفوكادو غنية من مركب يسمى بيتا سيتوستيرول، وهو ما ثبت فعاليته في خفض مستويات الكوليسترول في الدم، وفقا للدراسة التي أجريت على المرضى الذين يعانون من ارتفاع الكولسترول الخفيف الذي شمل الأفوكادو في نظامهم الغذائي لمدة 7 أيام انخفاض 17% في مستويات الكوليسترول الكلي في الدم، وانخفاض بنسبة 22٪ في كل من LDL "الكولسترول السيئ"، ومستويات الدهون الثلاثية، وزيادة 11% في مستويات HDL "الكولسترول الجيد"، وعندما يقل نسبة الكوليسترول في الدم يقل ارتفاع الضغط لأن الأفوكادو به نسبة كبيرة من البوتاسيوم الذي يساعد في السيطرة على مستويات ضغط الدم.