الكسكسي من الأكلات الهامة في فصل الشتاء، لأنها تمد الجسم بالطاقة والتدفئة، إضافة إلى أنها سهلة التحضير، وإليك المكونات: -علبة كسكسي مطهية جاهزة. - نصف كيلو لبن حليب كامل الدسم. -كوب من السكر. -نصف كوب من المكسرات "زبيب وفستق ولوز". -أربع ملاعق من السكر البودره للتزيين. - ملعقتان من الزبدة البيضة أو القشطة. طريقه التحضير: نضع الكسكسي مع الزبدة والسكر على نار هادئة ونستمر بالتقليب حتى يتم مزج الخليط جيدا، نقوم بتفريغ الخليط في إناء التقديم ونضيف إليه الحليب المغلي ثم نزينه بالوز والزبيب والسكر.