بالصور| 10 أنواع من "البرجر" تشتهر به ولايات أمريكا

نشر موقع "مجتمع البرجر والجبن" 10 وصفات للبرجر تشتهر بها الولايات الأمريكية.
وتشتهر ولاية "أتلانتا" بصنع البرجر الذي يحتوي على جبن الشيدر القديم وجبن ال"هارفيتي" المصنوع من لبن الأبقار الدنماركية بالإضافة إلى البرجر المصنوع من لحم البقر وشرائح لحم الخنزير المضاف عليها الفلفل الأسود وشرائح الفلفل الأخضر في خبز ال"بيتي بان".
أما شيكاغو فتشتهر بالبرجر المكون من اللحم البقري والبقري الإيطالي، مضافًا إليه مرق (صوص) اللحم وبعض قطع المخلل في الخبز الإيطالي الملفوف.
ولاية دالاس فيتكون البرجر المفضل لدى مواطنوها من الجبن الشيدر وجبن "جاك" بالفلفل ويحتوي على عدة أنواع من اللحم البقري وكذلك لحم "تكساس الأحمر ولحم البقر المضاف إليه الفلفل الحار والبصل المفروم موضوعًا في خبز المصنوع باللبن".
أما عن ولاية دنفر فيصنع البرجر فيها بإضافة جبن الشيدر القديم والجبن السويسري مع اللحم البقري وشرائح لحم الخنزير وبيض "الأومليت" وشرائح البصل المحمر وكذلك شرائح الفلفل الحلو بألوانه الأخضر والأصفر والأحمر ويقدم داخل الخبر الإيطالي الأبيض.
تشتهر ولاية كانساس سيتي بالبرجر المصنوع من جبن "جودا" المدخن ولحم الخنزير المقطع قطع صغيرة مع شرائح البطاطس المشوية وحلقات البصل مع سلطة الكرنب الأخضر (الكولسول) وصوص الباربيكيو ويقدم في خبز بالسمسم.
أما عن "برجر ملكاوي" المدينة الأكبر بولاية ويسكونسن فيصنع من قطع الجبن واللحم البقري وحلقات البصل المقلية المدهونة بالزبد مع إضافة "المستردة" وسلطة الكرنب الأحمر (الكولسلو) وحلقات البصل المطهية.
"نيو أوليانز".. تصنع البرجر من الجبن الرومي واللحم البقري والجمبري المشوي والمستردة والخس والطماطم والمخلل والمايونيز والبصل ويقدم في الخبز الفرنسي الملفوف.
أما عن نيويورك فيتكون البرجر من الجبن المطبوخ ولحم الريش البقري ومايونيز أو مايونيز الترفاس المغربي (نوع من أنواع الفطر) ومخلل البصل الأسود والمشروم المقلي مع السلطة الأخضر أو السلطة اللاذعة في خبز الكايز.
برجر سان فرانسيسكو يحتوي على الجبن الإيطالي المصنوع من الأبقار وشرائح الطماطم المجففة وسلطة الأفوكادو وشرائح البصل الاحمر و الباكون والخس ويقدم مع الخبز المحمص.
أما عن برجر مدينة سيتلي والتي تقع على شاطئ ولاية واشنطن فيتكون من الجبن المطبوخ واللحم البقري وشرائح المشروم والبصل المسلوق (سوتيه) والجرير والمايونيز المضاف عليه القهوة ويقدم في خبز القمح الداكن.