كانت أول مرة تنتج فيها "بيضة الشوكولاتة" المصنوعة من الشيكولاتة الداكنة 1875، ثم "بيضة الكريمة" في عام 1971، لتكون إحدى شركات الشوكولاتة الشهيرة صاحبة التقليد السنوي في أعياد الفصح، وهو "بيضة الشيكولاتة" ذات المذاق الرائع من خليط الكاكاو والشيكولاتة حتى اليوم. بدأت الشركة بمتجر صغير لها في "بول ستريت" عام 1824، ومن الكاكاو الخام والسائل كان يصنع صاحب الشكرة بنفسه باستخدام مدقة وهون، حتى 1831 عندما قرر مالك الشركة بتوسيع العمل على النطاق التجاري واشترى مستودعًا مكونًا من أربعة طوابق في مكان قريب من "كروكيد لاين". ومع أعياد الربيع ل1835 قدم شكل "بيض الشوكولاتة"، وكان لها سطح ذو ملمس ناعم من الشوكولاتة الداكنة، تملأها قطع من الشيكولاتة الصغيرة مغلفة حتى بدأت زخرفتها 1914، وتعددت الأشكال التي زينت بها "بيضة الشوكولاتة" مع كل عيد فصح يمر على الشركة، فاستخدمت الكرتون لصناعة شكل القشرة التي زينت برسومات متعددة بين 1920-1925. وقدمت الشركة في عيد الفصح ل1930، زينت البيض بالزهور "مرزباني" المصنوعة من السكر الملون، زاد ارتباط الجمهور في المملكة المتحدة، واعتبارها كتقليد لعيد الفصح مع حلول عام 1975 مع ظهورها في الإعلانات التليفزيونية، تنتج الشركة حوالي مليون ونصف ما بين شهر يناير وعيد الفصح من كل عام، و200 مليون بيضة توزع في بريطانيا خلال العام.