عقد معهد دراسات وبحوث تكنولوجيا صناعة السكر بجامعة أسيوط، لقاء علميا لمناقشة مستقبل صناعة السكر في مصر وكيفية النهوض به. جاء ذلك بمقر شركة السكر والصناعات التكاملية المصرية بالحوامدية بالجيزة، بحضور الدكتور محمد عبدالوهاب عميد المعهد، والدكتور صلاح الناقش الأستاذ المساعد بقسم المحاصيل بكلية الزراعة بجامعة أسيوط ورئيس الشعبة الزراعية بالمعهد، وبريت ثابت القنصل الزراعي بالسفارة الأمريكية بالقاهرة، والدكتور عماد عجيل مسؤول وحدة أبحاث بنجر السكر بوزارة الزراعة الأمريكية. ومن جانبه أكد الدكتور محمد عبدالوهاب، أن منتج السكر يعد من السلع الاستراتيجية المرتبطة بالعديد من الصناعات الغذائية والتي لا يمكن الاستغناء عنها ومن هذا المنطلق أشار إلى حرص جامعة أسيوط ممثلة في معهد دراسات وبحوث تكنولوجيا صناعة السكر على الوصول إلى آليات لتطوير صناعة السكر والعمل على زيادة معدلات الإنتاج وذلك لتلبية احتياجات السوق وسد العجز في استهلاك السكر وذلك من خلال عقد المزيد من الندوات واللقاءات والنقاشات العلمية التي تتناول مناقشة آخر المستجدات في صناعة السكر في مصر. وأضاف الدكتور عبدالوهاب، أن الندوة تناولت عرض ومناقشة عددا من المحاور الهامة التي تضمنت السبل التي يمكن من خلالها سد العجز في استهلاك السكر، آليات النهوض والتوسع في زراعة وإنتاج بنجر السكر في مصر، إنشاء برنامج قومي لتحسين الأصول الوراثية لبنجر السكر في مصر، إنتاج تقاوي بنجر السكر في مصر. وأكد الدكتور صلاح الناقش، أن قضية إنتاج بنجر السكر في مصر وزراعته يواجهها العديد من التحديات والتي تسعى الحكومة إلى حلها وذلك انطلاقا من كون محصول بنجر السكر من المحاصيل الرئيسية التي من شأنها سد الفجوة بين الإنتاج والاستهلاك، لافتا إلى بعض السبل والآليات التي تساهم في التوسع في صناعة بنجر السكر والنهوض بإنتاجيته من خلال إدخال وزراعة تقاوي بنجر السكر التي تزيد من معدلات إنتاجه وتقليل الاستيراد من الخارج.
