أصدرت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي ممثلة في هيئة الخدمات البيطرية ورقة إرشادات للمواطنين تتضمن نصائح وتحذيرات أثناء شراء لحوم عيد الأضحى. اشتراطات للحوم السليمة: - اللحم البقري يمكن تمييزه من لونه الوسطي بين الأحمر الفاتح والأحمر الغامق - اليافه تكون ناعمة الملمس في اللحوم الصغيرة - اللحوم الكبيرة أليافها خشنة ولونها أحمر داكن -اللحم الجاموسي يكون لونه أحمر غامق بعد الذبح مباشرة مواصفات الاختام -تختم اللحوم بخاتم مستطيل. -اللحوم كبيرة السن تختم بخاتم مثلث. -يشتمل الختم على بعض البيانات هي اسم المحافظة والمجزر ويوم الذبح ونوع اللحوم بالإضافة الى العلامة السرية. تحذيرات -شراء اللحوم التي يطرأ عليها أي تغيرات في المظهر أو الرائحة. -يفضل غسل اللحوم قبل حفظها في الثلاجة وعدم غسلها مرة ثانية حتى لا تفقد قيمتها الغذائية. -فيما يتعلق بالحيوان يوضع في مكان دافئ بعيدا عن التيارات الهوائية وعدم تغيير الأعلاف التي اعتاد عليها الحيوان حتى لا يتعرض لمشاكل في الهضم.