"الزراعة": 19 توصية للمشاركون في ورشة عمل "تطوير نظام التغذية المدرسية"

أعلنت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، عن انتهاء ورشة العمل الخاصة باستراتيجية تطوير التغذية المدرسية في مصر، من إعداد 19 توصية لتطوير نظام التغذية المدرسية في مصر، شارك في صياغتها ممثلي الوزارات والجهات الحكومية المعنية.
وقالت الوزارة، في بيان لها، إن تلك التوصيات وضعها المشاركون في ورشة العمل من الخبراء بمركز البحوث الزراعية، والجامعات المصرية، ووزارات التربية والتعليم، والصحة والسكان، والتضامن الاجتماعي والمالية، والتخطيط، فضلاً عن ممثلي عدد من الهيئات والمنظمات الدولية: "منظمة الأغذية والزراعة، منظمة الصحة العالمية، برنامج الغذاء العالمي، منظمة الأمم المتحدة للطفولة".
وأكدت التوصيات أن التغذية المدرسية هي المتهم البرىء الذى يتحمل أخطاء الآخرين، مشددة علي ضرورة زيادة الاعتمادات والموارد المالية لبرنامج التغذية المدرسية ومتابعة كل مايتعلق باللوجستيات الخاصة بالمنظومة، ودعم الإشراف والمتابعة.
وأشارت التوصيات، التي تم إعدادها بعد ورشة العمل التي نظمتها الوزارة، إلى أن التغذية المدرسية مطلب أساسي كفله الدستور والقانون، وأن التغذية المدرسية استثمار طويل المدى ووسيلة للنهوض بالحالة التغذوية للأطفال في مصر.
وتضمنت المقترحات ضرورة ابتكار نوعيات جديدة ومتنوعة الأنماط التغذية المدرسية، وضرورة ابتكار نوعيات جديدة ومتنوعة من مواد التعبئة والتغليف الجاذبة للأطفال، وضرورة الاستفادة من البيئة التحتية المتوفرة الآن لإنتاج الوجبة المدرسية بحيث تكون بقيمة عالية جاذبة للطفل متنوعة الأنماط، وتحليل نقاط الضعف الموجود حاليا حتى يمكن ابتكار الحلول لها.
وتشمل التوصيات، ضرورة اعتماد الاختبارات الحسية فى المواصفات القياسية المصرية الخاصة بالتغذية المدرسية ضمن الاشتراطات الأساسية وليس معايير وصفية، وضرورة الاستفادة من الامكانيات البحثية والابتكارات فى مجالات التصنيع الغذائي.
وتتضمن التوصيات تطبيق اللامركزية بضوابط تسمح لكل محافظ حرية اختيار نوعية نوعية الوجبة المدرسية المناسبة لمحافظتك، من خلال التوعية التى يوافق عليها المعهد القومى للتغذية من حيث المكونات والقيمة الغذائية المناسبة للطفل المصري، مشددة علي ضرورة مراجعة وتحسين البيئة الصحية للمدرسة وما يحيط بها من حيث النظافة العامة ودورات المياه ومياه الشرب وأحواض غسل الأيدي، وتنمية سلوكيات الطفل داخل المدرسية كمطلب أساسي فى العملية التعليمية.
وأوضح البيان أن المقترحات تشمل أيضاً توعية وتثقيف التلاميذ بأهمية التغذية المدرسية، التفتيش الدورى على الباعة الجائلين فى المنطقة المحيطة بالمدرسة، وضرورة المخاطبة الدورية لوزارة التربية والتعليم والإدارات التعليمية بالمحافظات بكل مايستجد فى منظومة التغذية المدرسية.
وشدد المشاركون على تطبيق إجراءات سلامة الغذاء، ودعوة الإعلام بالقيام بدوره مساند فى التوعية والتثقيف الغذائي، مشيرا إلى أهمية تسليط الضوء على الايجابيات والآثار السلبية لدى أولياء الأمور ولدى الأطفال أنفسهم منه خلال دعم برامج التثقيف الغذائي مع مشاركة مجلس الأمناء والتلاميذ بالمدرسة فى الرقابة على منظومة التغذية المدرسية داخل المدرسة.
وكانت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، ممثلة في المشروع الخدمي للتغذية المدرسية، ومعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية التابع لمركز البحوث الزراعية، نظمت ورشة عمل حول استراتيجية لتطوير التغذية المدرسية، تحت رعاية الدكتور عبد المنعم البنا وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، استمرت لمدة يومين بمركز البحوث الزراعية وبمشاركة الجهات الحكومية المعنية والمؤسسات الدولة ومؤسسات المجتمع المدني.