توصلت دراسة بحثية بالمركز القومي للبحوث، لاستخلاص الميثانول من أوراق نبات الخروع الغني بالمكونات النشطة بيولوجيا يمكن استخدمه دوائيا كمضاد للأكسدة و الخلايا السرطانية . وعمل على هذه الدراسة كلا من: "الدكتورة جوسلين يحيي، بقسم كيمياء المواد الدابغة، بالمركز القومي للبحوث، والدكتورة منى السعيد بقسم الكيمياء بالمركز، والدكتورة مي رسلان، قسم التكنولوجيا الحيوية والعلوم، كلية الدراسات العليا للعلوم المتقدمة جامعة بنى سويف".