العنب والكركم والفلفل الاسود والالوفيرا والقرنفل والبصل والثوم تعد من النباتات التى تستخدم للوقاية من مرض السرطان وتحد من إنتشار وتكاثره هذا ما أكدت علية ندوة "التوعية بمرض السرطان " والتى نظمها قطاع شئون خدمة المجتمع وتنمية البيئة بكلية العلوم بجامعة عين شمس بالتعاون مع الفريق العلمى Dat-Asu بالكلية وتم خلالها التعريف بالمرض وانواعه وكيفية إنتشاره واخر التطورات فى علاجه . اكدت الدكتورة نادية يوسف صادق أستاذ الكيمياء، أن الخلية المصابة بالسرطان هى خلية متمردة تستخدم كافة أسلحة ودفاعات الجسم مما قد يتسبب فى عدم قدرة الجهاز المناعى على القضاء عليها ، لافتًا الى أن منظمة الصحة العالمية قد أفادت ان معدل الاصابة بسرطان الثدى بين السيدات يبلغ واحد بين كل ثلاث سيدات كما يُصاب رجل من كل رجلين به بينما يُشخص اصابة رجل من بين ثمان رجال بسرطان البروستاتا تحديداً . وحول العوامل التى تؤدى إلى الاصابة بالسرطان اشارت نادية الى أن الاصابة المتكررة بالفيروسات كفيرس سى وبى وانواع من البكتريا مثل بكتريا البيلورى التى تخترق جدار المعدة الواهمال فى علاجها يعد من العوامل الرئيسية للاصابة بالمرض وكذلك التعرض للإشعاع والتدخين اوالتعرض للكيماويات كما تلعب الوراثة دوراً مهما فى الاصابة ببعض انواع السرطانات مثل سرطان الثدى. واضافت نادية أن النمط الغذائى للشخص والاستخدام الخاطئ للادوية والمبيدات وإنتشارعادة تدخين الشيشة يؤدى إلى إنتشار سرطانات كسرطان اللسان والرئة ، مؤكدة أن هناك علاقة مباشرة بين النمط الغذائى وجينات الانسان فالغذاء يتفاعل مع جميع خلايا جسم الانسان وهناك أيضاً أطعمة تزيد من خطر الاصابة بالسرطان مثل اللحوم الحمراء والمصنعة والسمن الصناعى والاغذية ذات نسبة الاملاح العالية، كما أن الطعام المشوى بطريقة مباغ فيها لدرجة حرق الطبقة الخارجية له يزيد من احتمال الاصابة بالمرض. لافتًة إلى أن هناك بعض الجهات التى ترجح أن الاستخدام الكثيف للمحمول قد يؤدى للإصابة بالسرطان فى حين تنفى هناك جهات اخرى ذلك، فى الوقت التى تجمع فيه جميع الجهات المتخصصة أن الاطفال هم الاكثر عرضة للإصابة به بسبب الافراط فى استخدام المحمول. وعن انواع العلاجات تشير الى ان هناك علاجات جراحية وكيميائية بالاضافة الى العلاج الاشعاعى خاصة وان هناك انواع من الاورام حميدة وأخرى خبيثة وتكمن خطورة الاورام الحميدة فى انها يمكن ان تضغط على المكان المتواجدة فيه لتفقد الانسان وظيفة حيوية فى جسده لهذا يجب إستئصالها. وتنصح ألدكتورة . نادية بضرورة التشخيص المبكر وإجراء التحاليل المستمرة بجانب الاهتمام بالحركة وممارسة الرياضة بشكل متواصل مما يقلل من الاصابة بالمرض بالاضافة الى الحرص على تناول أطعمة بها العديد من مضادات الاكسدة كالقهوة والشيكولاتة الغامقة والثوم والحبوب الكاملة والسبانخ بما يحمى الجسم من هذا المرض كما يجب غسل الخضراوات والفاكهة جيداً للتخلص من المبيدات الكيماوية . كما تحدث الدكتور حمدى سويلم أستاذ ورئيس قسم الحيوان، عن كيفية تشخيص المرض وصفات الخلايا السرطانية مشيرًا إلى أنها تأخذ اشكال متعددة تختلف عن أشكال الخلايا السليمة والطبيعية فالخلايا السرطانية ينمو لها زوائد تمكنها من الانتقال كما يتغير شكلها ونواتها من الداخل وكروموسوماتها وتفرز أنزيمات تجعل من السرطان مرض ينتقل من مكان لاخر لافتًا الى أن هناك بعض التحاليل مثل تحليل الالفا فيتو بروتين وأجهزة مثل المامو جرم وجهاز الرنين المغناطيسى وجهاز ct scan تمكنا من تشخيص السرطان وإكتشافه بدقة. وفى ختام الندوة أكدت الدكتورة دينا محمد على أستاذ مساعد بقسم علم النبات أن هناك بعض النباتات التى تستخدم كعلاجات فعاله فى علاج 12 نوع من السرطانات مثل بعض انواع الطحالب وفاكهة ال "graviola"والتى يطلق عليها اسم القشطة ونباتات مثل نبات العرقسوس وبعض فصائل المشروم او عيش الغراب وفصيلة من فصائل الصبار النادر الذى ينبت على حدود المكسيك .
