إليك طريقة عمل كيكة القهوة بالكراميل والقرفة

المقادير: كوب زبدة طرية، كوب ونصف سكر، ثلاثة أرباع كوب كريمة، 4 بيضات، 4ملعقة اسبريسو،3كوب دقيق،عبوة بيكنج بودر، رشة ملح ملعقة صغيرة قرفة، كوب كريمة لباني
طريقة التحضير:
.يخلط البيض مع السكر و تضاف الزبدة بعد تذويبها و تقلب ثم تضاف الكريمة.
يخلط البيكنج بودر مع الدقيق والقرفة ورشة الملح و نقلب جيدا ثم نضيف الدقيق بالتدريج على خليط البيض.
تذوب القهوة في وعاء اخر في قليل من الماء المغلي ثم نضيفها الى الخليط.
يوضع الخليط في صينية الفرن ثم تدخل الفرن على درجة حرارة 180 حتى تمام النضج.
يذوب السكر على النار لعمل الصوص حتى يصبح كراميل
ثم يضاف عليه الزبدة والكريمة ويقلب جيدا حتى يصبح صوص كراميل ونزين به الكيكة