إليك طريقة تحضير كفتة السمك بالشبت

المقادير: نصف كيلو فيليه سمك مفروم ، كوب بطاطس مسلوقة ومهروسة، 2 ملعقة كبيرة شبت مفروم ، ملعقة كبيرة نشا ،ملعقة كبيرة بودرة بصل، ملعقة كبيرة توابل سمك،3 بيضة، بقسماط حسب الاحتياج، ملح، فلفل أسود، بابريكا ، زيت ،خضار سوتيه
طريقة التحضير:
1- اخلطي السمك مع البطاطس والشبت والنشا وبودرة البصل وتوابل السمك والبيضة والملح والفلفل وقليل من البقسماط حسب الرغبة ثم اصنعي من هذا الخليط كفتة
2- اخلطي باقي البيض مع ملح وفلفل وفي وعاء آخر اخلطي البقسماط مع البابريكا وتوابل السمك.
3- اغمزي الكفتة في البيض ثم في البقسماط وضعيها في صينية فرن مبطنة بورق زبدة.
4- ادخليها الفرن على 200 درجة مئوية ثم قدميها ساخنة مع الخضار والشبت.