إليك طريقة عمل "الريزو"

المقادير: كوب أرز، نصف كيلو صدور دجاج، بصل ، 2 بيضة، 2 ملعقة زيت، ملعقة زبدة ، 2مكعب مرقة، كوب دقيق ،كركم،2 ملعقه صغيره زنجبيل، ملعقه صغيره بودرة ثوم ،ملعقه صغيره بودرة بصل ،ملح ، فلفل أسود ،زيت للقلي
طريقة التحضير:
يشوح البصل في الزيت والزبدة على النار ثم يضاف الارز والكركم ومكعب المرقه ، ويقلب ثم تضاف الماء ويتبل بالملح ويترك لينضج.
بعد ذلك تقطع الدجاج قطع صغيرة وتتبل بالجنزبيل البودرة والثوم البودرة والبصل البودرة وملح و فلفل اسود
تضاف البيضة على الدجاج ثم يضاف الدقيق وتقلى في زيت غزير حتى تمام النضج وتقدم مع الارز والصلصة