مع الأيام الأولى لشهر رمضان اعلنت محافظة القاهرة حالة الطؤراى تزامنا مع زيادة أستهلاك المواطنين من اللحوم ،الأسماك ،الدجاج هذا بالإضافة إلى السلع التموينية الأمر الذى يجعل حالة التأهب هذه ضرورة لضمان سلامة صحة المواطنين . حيث صرحت سعاد الخولى مدير الطب البيطرى بالقاهرة ان عدد المحاضر التى تم تحريرها هذا الأسبوع تصل إلى 18 محضر ،كماتم ضبط 200 طن من اللحوم غير صالحة للإستهلاك الآدامى فى أشهر محلات الجزارة والسوبر ماركت مؤكدا أنه يتم يوميا شن 4 حملات على كل حى تبدأ من العاشرة صباحا حت الثانية عشر مساءا وذلك لكثافة الإستخدام فى هذا الشهر والتى تصل إلى 33 ألف ذبيحة من 22 ألف ذبيحة فى الشهور العادية . ونفت الخولى أن هناك لجان تمر على موائد الرحمان مؤكدا أن تلك المؤائد أصبحت على مستوى أفضل مما سبق حيث تقوم بها مساجد ،جهات حكومية وجمعيات الأهلية وبالتالى نادرا ما يتم ضبط لحوم فاسدة فيها . كما شنت مديرية التموين عدد من الحملات المكبرة والمشكلة من كافة الادارات التموينية بالتنسيق مع اجهزة الاحياء واللجان الشعبية بكل حى ، وتحت اشراف نواب المحافظ بكل منطقة ، واستهدفت هذه الحملات التركيز على المرور المفاجئ على جميع المخابز البلدية والطباقى للوقوف على مدى التزامها بانتاج الخبز وفق المواصفات والاوزان القانونية .كما شملت الحملات تشديد الرقابة والمرور على كافة الاسواق والمحال التجارية لضبط الاسعار ، والالتزام بالاسعار المعلنه ، والتاكد من صلاحية السلع للاستهلاك الآدمى ، وضبط السلع مجهولة المصدر ، والتفتيش على الشهادات الصحية والمنشآت الغير مرخصة . وأعلن محمود عبد العزيز مدير التموين بالقاهرة ان المديرية شنت حملة الاسبوع الماضى ،والتى ستستمر حتى نهاية الشهر الكريم بشكل دورى يومى ، وقد اسفرت هذه الحملةعن تحرير 147 محضر وتقرير ، كما تم ضبط 33 شيكارة زنة الشيكارة 50 كجم ، كما تم عمل ترصيدات لدقيق لصالح الدولة بعدد 350 شيكارة دقيق زنة 50 كجم ، وهذا ما تم رصده خلال المرور والتفتيش بمناطق القاهرة الاربعة الشمالية والجنوبية والشرقية والغربية . مابين تقرير نقص وزن ومواصفات وتقرير توجيه وزارى ، كما شملت المخالفات تحرير محاضر مخابز بدون ترخيص ومحاضر شهادات صحية ،وعدم وجود بيانات وفواتير . و أكد عبد القوى خليفة محافظ القاهرةعلى ضرورة تشديد الرقابة على أسواق القاهرة وضبط المخالفين والمتلاعبين بصحة المواطنين واتخاذ الإجراءات القانونية ضدهم بكل حزم ، وتكثيف المرور المفاجئ على المخابز والرقابة التجارية علي الأسواق خاصة السلع الرمضانية .