فوكس تمثل الاتحاد الدولى للحلويات والشكولاته والايس كريم

صرح مدحت عاكف رئيس تحرير موقع فوكس التابع لمؤسسه فوكس برودكشن جروب و انه تم اختيار الموقع كممثل للاتحاد الدولى وتم اخياره هو شخصيا كمتحدث رسمى ومستشار اعلامى للاتحاد وممثله بمصر ويعتبر هذا التمثيل الاول والوحيد للاتحاد بمصر وتم ذلك بناء على ترشيح من مجلس الاداره فى ايطاليا من خلال متابعتهم لموقع فوكس ودوره المؤثر فى الصحافه الطهويه المتخصصه التى ظهرت بمصر الاونه الاخيره من خلال موقع فوكس والمجموعه الصحفيه المتعاونه معه مما شجع الترشيح ان يكون للاتحاد الدولى تواجد قوى بمصر من خلال ممثلها وفى نفس السياق يذكر ان للاتحاد فروع حول العالم فى حوالى 36 دوله اوروبيه واسيويه ويعتبر الاتحاد الدولى اف اى بى من اهم الاتحادات الدوليه المنظمه لبطوله العالم للحلويات التى تقام كل سنتين فى ايطاليا بميلانو وتعرف بأسم (اكسوبو) ويحضرها وفود وفرق اكثر من 70 دوله للتنافس على كأس العالم فى فروع فنون الحلوانى المختلفه من كيك ديزاين وتشكيل اعمال فنيه من عجائن السكر بأنواعه والشكولاته وخلافه ومن مهام الاتحاد الاتى المختلفه دورات تدربيه مكثفه في جميع مجالات الحلويات للشركات الكبيره والمتخصصه والمنشأت السياحيه كالقرى والفنادق دورات للمبتدئين والمحترفين ( إعطاء شهادات معتمده عالميا لملتحقي الكورسات في الاتحاد ) الارتقاء بمستوى مهنه الشيف الحلوانى وتجهيزه بأحدث المناهج والتقنيات العالميه والمعتمده دوليا تنظيم والاشراف على البطولات العالميه والتى تضم فرق من كل انحاء العالم للاحتكاك واكتساب المهارات مما ينعكس بشكل مباشر على حركه السياحه لدى اى بلد منضمه لهم.. يعمل بالاتحاد الدولى نخبه من امهر طهاه للحلويات في العالم حاصلين علي كثير من ميداليات دوليه ومسابقات عالميه وخبره واسعه النطاق بالمجال ويعتبر الاتحاد الدولى اف اى بى لديه من اعضائه من ضمن فريق الذوق العالمى وكثير منهم ابطال عالم فى تخصاصات طهويه مختلفه وفروع كثيره واكد عاكف ان تلك الخطوه تعتبر جسر تواصل جديد بين مصر وايطاليا وقائم على اكتاف مهنه من اعظم المهن واقدمها وهى مهنه الشيف حيث نطمح ان بموجب ذلك التمثيل للاتحاد بمصر ان يقوم الاتحاد بزيارات متعدده الفتره القادمه لتدريب ونقل خبرات طهويه عالميه الى مصر مما له عظيم الاثر فى تقديم خدمه متميزه للسائحين بمصر بالاضافه ان يجب على المسئولين بوزاره السياحه وهيئه تنشيط السياحه استغلال هذا التواجد وان تقوم برعايه فريق طهوى يستعد للمنافسه ببطوله العالم والتى ستقام فى شهر اكتوبر لعام 2017 وخاصه ان الاتحاد الدولى بدوله المقر فى ايطاليا سيقوم بالاشراف عليها وتنظيمها وستذاع على قنوات العالم ووسائل الاعلام والصحافه الدوليه ومع وجود ممثل للاتحاد بمصر سيقدم الاتحاد تسهيلات كبيره لوجيستيه وفنيه ايضا وهذا ما قد تم مناقشته مع اداره الاتحاد بايطاليا حين تم العرض علينا ان اكون متحدث رسمى وممثل ومستشار اعلامى لهم بمصر وان يكون موقع فوكس هو النافذه لهم بمصر وتم ذلك مع الشيف المصرى الايطالى تامر محمد زين وهو المنسق العام للفرق العربيه لبطوله العالم وممثل الاتحاد الدولى فى جنوب ايطاليا وهو واحد من امهر الطهاه بتخصصه وناقشنا ماذا سيقدم الاتحاد لمصر وخاصه خلال ازمتها السياحيه الحاليه وقد تم التواصل مع رئيس الاتحاد الشيف العالمى روبيرتو ليستانى ومع نائبه الشيف جينارو فولبا حول سبل التعاون بين الاتحاد الدولى ومدى الاستفاده من خبراته ومكانته العاليمه للطهاه بمصر وقد افادوا ان مصر بلد عظيمه وقريبه جدا من الشعب الايطالى ولها مكانه خاصه لديهم وان الطهاه المصرين لهم تواجد كبير فى ايطاليا واثبتوا انهم طهاه مهره ولديهم قدرات خاصه ويتمنى ان يرى فريق مصرى متميز من الحلوانى يمثل مصر فى بطولات العالم القادمه وان الاتحاد على اتم الاستعداد ان يقدم تسهيلات كبيره فى حاله ان طلب منه ذلك من هيئات حكوميه او مؤساسات سياحيه او حتى افراد وعبر عاكف ان الطهى هو لغه الشعوب المشتركه وان الموروثات الثقافيه والحضاريه والتى تتمثل فى الفنون بأنواعها جزء كبير منها فى الطهى وان مائده الطعام من الممكن ان تجمع الجميع حولها وان القيمه الاقتصاديه الكبرى لمهنه الشيف والتى يغفلها الكثير بمصر من الممكن ان تكون بمثابه قوه ناعمه ضاربه لمصر فى بلاد كثيره وايضا تحقق مردود مادى كبير وضخم فماذا لو نظمت بطوله العالم فى الطهى بمصر بعد ان اعتاد العالم اقامتها فى فرنسا او ايطاليا ماذا لو استقبلت مصر وفود من اكثر من 120 دوله حول العالم فلك ان تعلم ان فى فرنسا بمدينه ليون مثلا تقام بطوله دوليه يحضرها الالف من حول العالم وتحجز الفنادق بالكامل وينتعش شارع الشانزليزيه الشهير وحركه المواصلات والمتاجر والمطاعم وكل ما هو متعلق بالسياحه بخلاف التكت المباع للدخول لمشاهده الفنون العاليمه للطهاه من جميع انحاء العالم ويدفع كل فرد 400 يورو بخلاف الشركات الراعيه وحملات الداعيه لهم تخيل حجم الزخم الاقتصادى من خلف حدث مثل هذا وبالطبع بخلاف السمعه الدوليه والاعلام الدولى لان كل دوله تشارك مررافق معها وفد اعلامى لها ينقل وبدقه كل التفاصيل الزياره مصر ليست اقل من ان يقام بها حدث مثل ذلك ولا اقل ان يكون لديها فريق قومى للطهاه يشارك ويحقق بطولات دوليه وان رساله فوكس منذ ان انطلقت مع مؤسسيها مدحت عاكف ووليد فؤاد ومجموعه متميزه من طهاه مصرين بمصر وخارج مصر بدول كثيره ان تغير الخلفيه الذهنيه لمهنه الشيف بمصر وتعطيه قيمته الحقيقيه ومدى الاستفاده منه اولا بالقطاع السياحى ان يكون لديك كوادر مدربه تدريب عالمى فابالتالى ستقدم للنزلاء خدمه وطعام ممتاز فيكون داعم للسياحه لبلدهم او للقطاع الصحى والغذائى او حتى التجارى والصناعى فيجب الالتفافت من الدوله اكثر من ذلك وان يكون لوزاره السياحه وهيئه تنشيط السياحه دور فعال على ارض الواقع وخاصه ان لديهم الفرصه لذلك ولا يكتفوا بدعم المهرجانات الطهويه عديمه النفع والتى لا اساس مهنى لها وليس لها مردود على ارض الواقع .
ش