بدء تطبيق منظومة الخبز الجديدة بالشرقية

بدأت محافظة الشرقية في تطبيق منظومة الخبز الجديدة وتحرير سعر الدقيق في مراكز ديرب نجم وكفر صقر وأولاد صقر، تمهيدًا لتعميمها بجميع أرجاء المحافظة.
وقد التقى المحافظ المستشار "حسن النجار" مع وفد من أصحاب المخابز بالشرقية، لتقييم مدى نجاح تطبيق المنظومة، حيث تمت مناقشة جميع المشاكل المتوقعة و الاتفاق على تذليل كافة العقبات، وذلك بحضور "حمدي الشربيني" وكيل وزارة التموين و"أسامة سلطان" رئيس الغرفة التجارية بالمحافظة.
وقال محافظ الشرقية، إن منظومة تحرير سعر الدقيق حققت نجاحا كبيرا في المراكز التي تم تطبيقها بها، ففي ديرب نجم اشترك 94 مخبزا من بين 105 مخابز، وفي "كفر صقر" اشترك 67 مخبزا من بين 72، و في "أولاد صقر" كانت النسبة 100% حيت تم التطبيق في جميع المخابز وعددها 64 مخبزا، لافتا إلى أنه سيتم تطبيق التجربة في كل من "فاقوس" و"الصالحية" و"العاشر من رمضان" خلال أيام .
وصرح وكيل وزارة التموين بالشرقية، بأن المنظومة يتم تطبيقها تدريجيا على جميع مخابز المحافظة، وتستكمل خلال أسبوعين ، حيث يتم توقيع عقود مع أصحاب المخابز، وتوفير الدقيق والسولار، ويتم ربط الأسر على المخابز، لحين توفير البطاقة الذكية والماكينات الإلكترونية لجميع المخابز .
وأضاف "إنه تم تشكيل لجان بكل مركز لمتابعة المطاحن، والوقوف على مدى جودة الدقيق، ويشارك في هذه اللجان الوحدات المحلية والتموين ومندوب عن أصحاب المخابز، بجانب لجان رسمية بمشاركة شعبية لمتابعة المخابز والتأكد من جودة ووزن الخبز المنتج ".
وقال رئيس الغرفة التجارية بالشرقية، أن لقاء أصحاب المخابز بالمحافظ قد وضع النقاط على الحروف، وأنهى جميع المشكلات وقضى على التخوفات، وكان المحرك الأساسي والدافع في كل الحوار والمناقشات، هو التوصل إلى أفضل النتائج التي تحقق رضى المواطن، بوصول رغيف خبز كامل الوزن بمواصفات عالية الجودة، مع الحفاظ على حقوق أصحاب المخابز، وصولا لنجاح التجربة بما يحقق الفائدة لجميع الأطراف، مع الالتزام بكافة الضوابط القانونية والشرعية لضمان وصول الدعم إلى مستحقيه.