طريقة عمل الشيش طاووق من الديك الرومي

الشيش الطاووق من أسهل الأكلات التي يمكن تحضيرها، رغم استصعاب البعض لتحضيرها، لذلك نقدم لكي طريقة طريقة عمل الشيش الطاووق من الديك الرومي بكل سهولة .

طريقة تحضير الشيش طاووق من الديك الرومي

المكونات :
قطع لحم ديك رومي
فلفل ملون
بصل
ملعقة كبيرة بهارات شيش طاووق
ملح وفلفل
ملعقة صغيرة زعتر
2 كوب زبادي
عصير 2 حبة ليمون
ملعقة صغيرة جنزبيل


طريقة التحضير:
في البداية نقوم مكعبات الشيش الطاووق، في مجموعة من المكونات، حتى يخلو من أي زفاره، أو روائح كريهة .
المكونات :
2 لتر مياة
معلقة كبيرة سكر
معلقة كبيرة ملح
كوب خل
ليمون

– نقوم بوضع مكعاب لحم الشيش طاووق، في هذا المحلول لمدة ساعة، حتى يتعقم من أي شوائب أو روائح .

الخطوة التالية :
– نحضر لحم الديك الرومي، تتبل بالزبادي، والملح والفلفل، والزعتر، والليمون، والجنزبيل .
– نضع هذه التتبيلة في الثلاجة لمدة يوم كامل، حتى يتشرب الشيش طاووق، التتبيلة بالكامل.
– ثم نحضر الأسياخ، ونضع لحم الديك الرومي على شكل مكعبا، بالتناوب مع الفلفل، والبصل .
– ثم تشوي على الفرن، أو الجريل .
– نقوم بوضع خليط على الشيش طاووق أثناء التسوية، ونقوم بعمل تغظية عن طريق هذه المكونات :
كوب كاتشاب
نصف كوب عسل نحل
زيت
ملح
فلفل أسود

– مع تقليب الشيش طاووق حتى ينضج جيداً.

هذه الوجبة قليلة السعرات الحرارية، ومن الممكن التناول منها يومياً، أو أكثر من مره بالاسبوع .