فطارك شهي ومختلف.. طريقة تحضير كبسة السجق بخطوات سهلة وسريعة

كبسة السجق من الوصفات الشهية والمبتكرة وتعد من ألذ الأكلات السعودية ويفضلها الجميع حول العالم بالإضافة إلى كبسة اللحمة وكبسة الدجاج ويمكنك تحضيرها في المنزل بوصفة سهلة وسريعة فهي لا تستغرق الكثير من الوقت.
المكونات
نصف كيلو سجق بلدي مقطع
2 كوب أرز بسمتي منقوع ومصفى
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
كوب بصل مفروم
قرن فلفل حار مقطع حلقات
كوب طماطم مفرومة
ملعقة كبيرة بهارات كبسة
عود قرفة
3 ورقة لورا
3 رؤوس قرنفل
حبة لومي أسود
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
لتر ماء
طريقة التحضير
ضعي الزيت والبصل في وعاء كبير وقلبي حتى يتغير لون البصل ثم أضيفي السجق وقلبي حتى يتحمر قليلًا
أضيفي ثمرة الفلفل الحار والطماطم المفرومة وبهارات الكبسة وعود القرفة وورق اللورا والقرنفل واللومي الأسود، وقلبي جيدا
اسكبي الماء، ثم غطي الوعاء، واتركيه على النار حتى يغلي الماء
بعدها أضيفي الأرز البسمتي، ثم غطي الوعاء، واتركيها على النار حتى ينضج الأرز
قدمي ااكبسة بالسجق ساخنة على مائدة الإفطار في رمضان مع السلطة والطحينة.
طريقة عمل كبسة السجقفطار رمضانكبسةكبسة السجق