سر طعم شاورما الفراخ السوري بتاعت المحلات .. في 5 دقائق

إذا كنت تريدين إحضار ساندوتش شاورما فراخ وبنفس طعم المحلات الجاهزة، ما عليكى سوى اتباع الوصفة التالية وبنفس المقادير.
المقادير:
– صدور فراخ : نصف كيلو مخلية ومقطعة شرائح
– لبن : 1⁄2 كوب
– الخل : ربع كوب
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– ثوم بودرة :1 ملعقة صغيرة
– بودرة البصل : نصف ملعقة كبيرة
– حبهان مطحون : 1 ملعقة صغيرة
– فلفل أسود مطحون: نصف ملعقة صغيرة
– بابريكا : 1 ملعقة صغيرة
– الكمون : 1⁄2 ملعقة صغيرة
– الخبز : 3 أرغفة خبز الصاج
– المايونيز : ربع كوب
– الخيار المخلل : نصف كوب
طريقة التحضير:
1. اخلطي الصدور مع جميع المكونات، وضعيها في الثلاجة لمدة 4 ساعات.
2. ثم في مقلاة على النار سخني بعض الزيت، وحمري فيه مزيج الصدور حتى ينضج تماما.
3. ثم افردي خبز الصاج كل على حدة.
4. ووزعي عليه المايونيز ، ثم ضيفى له صدور الفراخ، وبعض شرائح مخلل الخيار ولفيها ثم قدميها.