الفطار إيه! حضري شوربة الدجاج بالفطر الكريمى اللذيذة

الشوربات فى فصل الشتاء مهمة جدا لصحتك، وكلما كانت خفيفة وسهلة، يزيد هذا من فرصة تحضيرها، بشكل أكبر، لذا حضريها الآن.
المقادير:
– مرق دجاج : 6 اكواب
– الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
– الفطر : 200 جرام طازة و مقطع شرائح
– صدر الدجاج : 2 صدر مقطع مكعبات صغيرة
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– بقدونس : 2 ملعقة صغيرة طازة ومفروم
طريقة التحضير:
1. في قدر عميق على نار متوسطة سخني الزبدة.
2. وأضيفي الدجاج وقلبي حتى يتحول إلى أبيض اللون.
3. وبهري بالملح والفلفل ثم أضيفي المشروم وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يذبل.
4. ثم أضيفي مرق الدجاج واتركي المزيج حتى يغلي.
5. وخففي النار واتركي القدر لمدة 20 دقيقة.
6. بعدها اسكبي الشوربة في أطباق وزيني الوجه بالبقدونس المفروم وقدميها ساخنة.