قال المطرب الشعبي أحمد شيبة، أنه امتهن أكثر من عمل قبل دخوله الفن ودخوله الوسط الفني، مشيرًا أنه في البداية كان يعمل بائعًا للكنافة في أحد المخابز بمسقط رأسه، مؤكدًا أنه فخور بهذه المهنة، ومشيرًا إلى أنه يذهب هناك، كل يوم جمعة في الأسبوع لزيارة أهله في مسقط رأسه ويُصر على أن يخبر الخبر الخاص به في الفرن التي كان يعمل به ببدايته. وتحدث الفنان أحمد شيبة عن أعماله السابقة، خلال حلوله ضيفًا على الإعلامية منى الشاذلي، في برنامج «معكم»، المُذاع عبر شاشة قناة ال cbc، قائلًا: كل يوم جمعة بعمل عيش باللحمة للمنطقة عندنا، وبنقعد ناكل مع بعض كلنا، ونتحدث عن الكثير من الأمور الشخصية في حياتنا، فمثل هذه الأشياء لا تعوض، وسعيد جدًا بهذه العادة. وتابع الفنان أحمد شيبة ممازحًا جمهوره: 7 صنايع وكل حاجة عملتها، صينية الكنافة الموجودة في مخبز منطقتي بتاعتي، وزمان كنا شباب عايزين نشتغل، وصاحب العمارة زاد إيجار الشقة التي كنت متواجدًا بها، لذلك قررت أن أصنع كنافة وبيعها لأهالي المنطقة. وأضاف أحمد شيبة: بالفعل اشتريت صينية للكنافة وعملتها، وبدأت أبيع وربنا كرمنا جدًا، وبعدها قررت أن أعمل في مهنة أخرى وبيعت الصينية لصاحب الفرن الحالي، خدها مني ب 180 جنية، ولما بروح دلوقتي الفرن بعمل لأمي وأخواتي الكنافة.
