كشف الدكتور عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية أن ارتفاع أسعار كرتونة البيض خلال الفترة الماضية لا علاقة له بفتح باب التصدير للخارج من منتجات البيض. وأوضح السيد، أن التصدير للخارج مورد من موارد العملة الصعبة ويجب استغلالها في تدعيم القطاع الداجنى بشكل أكبر. وأوضح "رئيس الشعبة"، أن أي طلبات استيرادية للبيض والدواجن خلال الفترة الحالية لا تؤثر على السوق المحلي، مشيرا إلى أن حجم الإنتاج يلبى احتياجات السوق المحلى بالكامل. ولفت السيد، إلى أن مصر تنتج حوالى 12 مليار بيضة سنويا، ولديها اكتفاء ذاتي من هذه السلعة الإستراتيجية، وتطمح إلى فتح أسواق جديدة أمام البيض الطازج بعد سنوات من توقف التصدير، وبدأت مصر استئناف التصدير للبيض الطازج بكمية بلغت 360 ألف بيضة لدولة البحرين.