أكدت الجمعية الألمانية للتغذية أهمية تناول فيتامين سي للحماية من نزلات البرد في الشتاء مؤكدة دورها ايضا في تقوية جهاز المناعة ، وتوجد العديد من الخضراوات التي تحتوي علي فيتامين سي بكميات متفاوتة ومنها البقدونس والفلفل الأحمر ، والكيوي، و الفراولة والبروكلي والسبانخ . كما يتواجد الفيتامين في الفواكه ، مثل البرتقال، والليمون