البوتاسيوم هو سر فائدة البطيخ للقلب حيث يقوم بتنشيط عضلة القلب وتخفيض معدلات الكولسترول الضارة بالجسم نظرا لاحتوائه علي أحماض أمينية فيتامين سي ومادة الليكوبين، ويحتوي علي نسبة كبيرة من الماء والمعادن التي يحتاجها الجسم فهو مفيد جدا في فصل الصيف ولا يسبب زيادة الوزن نظرا لاحتوائه علي كمية سعرات حرارية بسيطة.